Küche und Co
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Wippsteerts Blumengrüße
Hallo Ihr Lieben. Der April hat uns schon wunderschöne und auch abwechslungsreiche Tage geschenkt. Ich lasse ein paar Fotos mehr zeigen, als Worte. Außerdem wollte ich eine kleine Kindheitserinnerunge mit Euch teilen. Meine Mutter machte früher zu meinen Kindergeburtstagen oft Kalte Schnauze, manchen auch unter Kalter Hund bekannt. Nun, so mit Massen Palmöl wollte ich… Continue reading
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Wippsteerts Kekse
Plätzchen backen kennt man ja fast nur von Weihnachten. Meine Jungs haben zu Ostern Orangenschmetterlinge gebacken und verschenkt. Man nehme: 250 g Butter, 125 g Rohrohrzucker, 1P. Salz,1 Messerspitze Backpulver, 1 Ei, 500g Mehl und 2 Päckchen Orangenschale, sowie die angetriebene Schale einer Bio Zitrone und wer mag 1 Löffel Orangen- oder Zitronensaft und etwas… Continue reading
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Wippsteerts erste Februartage
Hallo Ihr Lieben, wie Ihr merkt, ich komme im Moment nicht so viel zum Bloggen, Entschuldigung. Hier hat natürlich der Karneval begonnen. Für morgen werden Mutzen gebacken, dass Rezept habe ich von einer Freundin und das ist so lecker (liebe Ute), dass muss ich jetzt hier weitergeben: 250g Quark, 250g Mehl und 200g Zucker, 2… Continue reading
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Endspurt zum 24.
Ihr Lieben! Morgen ist der 24. und die letzen Vorbereitungen laufen. Eigentlich wollte ich Euch noch ein Husarenkripfel Rezept posten: Aber ich habe es einfach nicht mehr geschafft. Husaren-Krapferl/Husarenkripfel ca 60 Stk.: 1 Vanilleschote, 200g Butter, 100g Zucker, 2 Eigelb, 1 P Salz, 300g Mehl und 100g gemahlene Mandeln/Haselnüsse, 1/2 Tasse Puderzucker zum Bestreuen, ca 150g… Continue reading
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viele Kekse
Dies sind z.B. knackige Mürbeteigkekse der besonderen Art und selbst ausgedacht – zum Teil. Grundsätzlich ist der Teig ein klassischer Mürbeteig mit einem Ei. Man nehme: 250g Dinkelvollkornmehl und 250g Weizenmehl 250g Butter, Zimmertemperatur ca. 200g Zucker und eine Messerspitze Backpulver, 1 P Salz 1 Ei (damit der Teig besser klebt/bindet) nach Belieben Weihnachtsgewürze (ich… Continue reading
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Wippsteerts November Ecken
Hallo Ihr Lieben, draußen ist es stürmisch und regnerisch. Richtiger November halt, wir waren ja auch hier verwöhnt worden. Mit den letzen Blumen konnte man noch mal etwas Farbe in `s Haus holen. Meine große, rote Dahlie hat jetzt erst vor wenigen Tagen richtig angefangen zu blühen. Nun ist die Zeit für deftige Gerichte gekommen.… Continue reading
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Wippsteerts bunte Küchenecken
Hallo! Eigentlich geht doch fast nichts über gute Schokolade, oder? Ich habe einen Brownie für dass letzte Wochenende gebacken und möchte Euch hier das Rezept verraten, welches keine grosse Kunst darstellt: 250g Butter, 250g Mehl, 60g guten Backkakao, 1 Tl Backpulver, 300g Zartbitter- und Vollmilchschokolade,(je nach Vorliebe), 5 Eier, 200g – 250g braunen Rohrzucker, (wenn… Continue reading
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