Kardamom und Co.
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Fika – Schwedische KaffeeKuchenPause
Hallo Ihr Lieben. Also, früher war es selbstverständlich, dass man Kekse oder Teilchen bekam, wenn man auf einen Kaffee (seltener Tee) zu wem eingeladen worden war. Und sich in ein Café setzen und stundenlang bei Kaffee und Kuchen da sitzen gibt es auch immer weniger, finde ich. Es gibt noch ein paar Institutionen, aber insgesamt… Continue reading
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Weihnachtliche Gewürze nicht nur im Advent und zu Weihnachten nutzen
Hallo Ihr Lieben. Ich habe vor Jahren hier schon mal vor Jahren über eines meiner Lieblings Gewürze, den Kardamom, geschrieben und auch Kurkuma war hier schon Thema. Kaum ein Kaffee, der bei mir nicht gewürzt wird, mit Kurkuma, Ingwer, Zimt, Kardamom und Nelke. Chai Tee wird hier auch sehr gerne getrunken. Nelke und Zimt sind… Continue reading
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Sesam öffne Dich
Hallo Ihr Lieben. Sesam, Sesambrötchen, Fladenbrot mit Sesam, Sesamöl, Sesamriegel,… Eine der ältesten, kultivierten Ölfrüchte der Welt. Im 16. Jhd. wurde das Wort schon im Deutschen benutzt. Samen dieser Pflanze findet man sogar in archäologischen Ausgrabungen der Indus Kultur, (3. Jhd. vor Chr.) und auch bei Funden des alten Mesopotamien (2. Jhd. vor Chr.) Auch in… Continue reading
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alte Schinken
Hallo Ihr Lieben. So langsam geht es auf die Adventszeit zu. Auch wenn ich gestehen muss, ich bin noch gar nicht im Weihnachtsmodus, geschweige denn adventlich eingestellt. Aber irgendwann muss man ja doch mal anfangen, am liebsten kreativ. Ich mag es, wenn kleine Schildchen an den Geschenken dran sind, oder am Marmeladenglas, oder… Kleine Kunstwerke… Continue reading
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Herbstwald mit Hirschen
Hallo Ihr Lieben. (Werbung enthaltend, da Namensnennungen und Verlinkungen) Nun zeigt der Herbst auch mal seine etwas nasseren und kälteren Seiten. Es wird ja auch mal Zeit, dass wir Regen bekommen und das Gefühl haben, die „Kalte Jahreszeit“ zieht ein. Irgendwie gehört das doch auch zum Jahreszeitenkreislauf. Von unseren Herbsttagen im Sauerland habe ich ja… Continue reading
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Aufwärmen
Hallo Ihr Lieben! Brrr, ist das kalt im Moment. Nun, es ist ja auch Winter. Und um sich aufzuwärmen, heizt man die Bude ordentlich ein, trägt viele warme Klamotten und isst und trinkt was Warmes. Ich liebe es, morgens meinen Kaffee mit „arabischen Gewürzen“ aufzupeppen. Oder ich koch mir Gewürzmilch. Kardamom und Zimt sind da… Continue reading
wippsteerts 