backen
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Schokoladig mit Frischenote
Hallo Ihr Lieben. Für die letzte Feier war eher ein gut zu transportierender Kuchen angesagt. Einen Brownie Cheesecake hatte ich u.A. vorgeschlagen. Schokolade und Käsekuchen? Klingt doch lecker, oder? Ich habe entsprechend meiner Form/Blech die Mengen etwas angepasst. Die kleinen viereckigen Brownie Formen sind nämlich zu klein!Ihr braucht für 27×37 etwa: TEIG: Einen Block Zartbittercouvertüre… Continue reading
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Helferchen der Osterhasen
Hallo Ihr Lieben. Nicole sammelt gerade täglich von vielen verschiedenen Blogger*innen Tipps von Osterhasen für die Osterfeiertage. Ach, sie hat einfach immer wieder so schöne Ideen, Dankeschön. Ostern ist ein wunderschönes Frühlingsfest. Ein Neubeginn: plötzlich kommt aus Tod aussehenden Gehölzen und kargen Böden grünes Blattwerk, die Sonne scheint wieder mehr und auf den Wiesen feiern… Continue reading
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Auf den letzten Drücker backen
Hallo Ihr Lieben. Die Lieblingsplätzchen haben wir zwar schon vorher geschafft, aber um die Teller doch noch etwas zu füllen und vielleicht dem ein oder anderen welche mitzugeben, habe ich gestern noch „schnell“ zwei „Plätzkes“ gebacken: Mandelmakronen und zitronige Mürbekekse Natürlich könnt Ihr die Makronen auch mit Haselmüssen oder Kokos machen. Habt keine Angst vor… Continue reading
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Punschrollen und etwas Südschweden
Hallo Ihr Lieben. Ich habe heute eine typische schwedische, süße Leckerei für Euch! Dammsugare sind schwedische Punschrollen Dammsugare, was übersetzt Staubsauger heißt 😊 Einen/zwei Punschrollen, bitte! – En/två dammsugare, tack! 400 g Rührkuchen 1 – 2 Tage alt,100 g Butter,1 TL Vanillezucker Prise Salz 1 EL Puderzucker, für das Ausrollen des Marzipans1 – 2 EL… Continue reading
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Warmer Oktober
Hallo Ihr Lieben. Und husch ist schon wieder ein Monat vorbei! Und der letzte Donnerstag im Monat ist traditionell für die Sammlung unserer Rückblicke bei Birgitt gedacht. Diesen Monat habe ich Euch als Projekt-Tier „Was man sonst nicht sieht“ das Kaninchen vorgestellt. Genau wie einige Bücher. Bei 12 von 12 nahm ich teil. Milchtütendruck habe… Continue reading
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„Ratzfatz schwarze Katz“
Hallo Ihr Lieben. Heute bin ich bei Ulrikes jährlichen Bloghopp zum Thema Halloween dran. Ich habe u.A. ein gruseliges DIY für Euch. Gestern konntet Ihr bei Tina vom Dorf dazu lesen. „Ratz Fatz, schwarze Katz“. (Quelle: Titel eines „Kinderliedes“ von gleichnamiger CD) Es herbstelt und geht auf Halloween zu. Ich hoffe, ich kann Euch ein… Continue reading
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Fika – Schwedische KaffeeKuchenPause
Hallo Ihr Lieben. Also, früher war es selbstverständlich, dass man Kekse oder Teilchen bekam, wenn man auf einen Kaffee (seltener Tee) zu wem eingeladen worden war. Und sich in ein Café setzen und stundenlang bei Kaffee und Kuchen da sitzen gibt es auch immer weniger, finde ich. Es gibt noch ein paar Institutionen, aber insgesamt… Continue reading
wippsteerts 