Küche und Co
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Aufhellen
Hallo Ihr Lieben. Der Februar ist immer ein schwieriger Monat, finde ich. Der Winter sollte doch eigentlich bald vorbei sein, sagt mir mein Empfinden. Der März steht vor der Tür und wird warm ersehnt. Am 2. Februar war Maria Lichtmess, damit ist die Weihnachtszeit beendet und ab dem Zeitpunkt merkt man spürbar, dass die Tage… Continue reading
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Das erste Mal dieses Jahr etwas Alltag festhalten: 12 von 12, 2023
Hallo Ihr Lieben. Es schüttet. Einen ersten Kaffee mit dem Schatz früh am Morgen. Der Hundegang im Dunkeln dann fällt kurz aus. Danach wird der Hund versorgt. Dann frühstücke ich und warte auf den Jüngsten, der sich gegen Rad und für Busse gen Uni entschieden hat. Es ist zusätzlich zum Dauerregen auch ziemlich windig zwischendurch.… Continue reading
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Adventlicher Duft
Hallo Ihr Lieben. Ohne Kekse (backen) fehlt mir was im Advent! Das weiß auch meine Familie. So hat mir der Sohn schon sein Weihnachtsgeschenk zu Nikolaus überreicht. Ihr seht schon warum 😁 Nach Weihnachten brauche ich die wunderbare Nudelrolle nicht mehr so viel. Mürbeteigkekse sind einfach immer lecker und so wandelbar. Außerdem geht die Produktion… Continue reading
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was ich so liebe
Hallo Ihr Lieben. Grau wird es nun draußen. Schnee gibt es hier nämlich fast nie. Dafür den „rheinischen Winter“. Manchmal wünsche ich mir da die Berge aus meiner Kindheit. Sauerländer Berge, definitiv mit Schnee. Ich mag Schnee wirklich sehr gerne. Hm, wenn wir schon beim Wünschen sind, dann doch bitte mit einer Schlittenfahrt. Ich liebe… Continue reading
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Nicht nur Kuchen
Hallo Ihr Lieben. Erste kalte Nächte, wunderschöne Sonnenaufgänge diese Woche, endlich auch Regen, mit der Aussicht auf weiße Flocken. Ein wenig Kuchen gab es am Sonntag noch, Geburtstagsüberbleibsel. Der Sohn mag russischen Zupfkuchen total gerne. Ich mache den dann so: Teig: 320g Mehl, 4 – 5 gehäufte El echten Kakao, 160g Zucker, 1 P. Backpulver,… Continue reading
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Reingelegt
Hallo Ihr Lieben. Die Ernte dieses Sommers war der unterschiedlich dieses Jahr. Der nasse und kalte Start war für viele Pflanzen nicht so gut. Die Tomaten zB. fingen viel zu spät an zu blühen. Dagegen hat die Hitze im Sommer für einen Wachstumsstopp bei den Kartoffeln geführt. Was ich das erste Mal getestet habe, sind… Continue reading
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Dufte
Hallo Ihr Lieben. Das ist einfach Dufte. Ich glaube, dass altmodische Wort für „großartig, wunderbar“ wird eigentlich viel zu selten (außerhalb von Berlin) genutzt. Irgendwie verbinde ich es auch am ehesten und verständlicherweise mit Kästner, aber ich komme nicht mehr drauf, wer es in seinen Kinderbüchern immer gesagt hat. Vielleicht kann mir da wer helfen… Continue reading
wippsteerts 