Mir rennt im Moment die Zeit davon, kennt Ihr bestimmt auch alle. Manchmal will man auch zu viel machen und dann kommt ja auch der Alltag dazu. Aber ein wenig kann ich heute doch hier berichten oder vorschlagen, selber zu machen:
Faltet einfach ein weißes Blatt Papier vier mal, (oder ein buntes,) zeichnet eine Vorlage von einer Feder auf und schneidet nun die Feder aus, (ihr habt sie dann gleich vier mal). Nun sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Vielleicht habt Ihr auch noch echte Federn. Mit buntem Klebeband sieht das fast überall witzig aus.
Dann hatte ich schon den ganzen Sommer vor gehabt, Kräutersirup zu machen. Gestern sollte der letze schöne Tag der Woche werden und so habe ich aus dem Garten Pfefferminze, Melisse, Rosmarin, Ringelblumen, Lavendel, Thymian und sogar etwas Bohnenkraut gesammelt. Mit ca. zwei Hand voll Kräutern aus dem Garten und etwas Zitronengras aus dem Laden habe ich dann 1,5 Liter kochendes Wasser im grossen Topf die Nacht über ziehen lassen. Heute Morgen wurden das Kraut dann abgeseiht und den Aufguss habe ich mit 1kg Zucker, (Rohrohrzucker mag ich da am liebsten,) erhitzt. Schnell die Flaschen desinfiziert und als sich der Zucker ganz aufgelöst hatte und der Sirup fast kochte, mit einem Trichter umgefüllt. Durch den hohen Zuckeranteil hält sich der Sirup noch bis in den Winter. „Dummerweise“ mögen ihn meine Kinder sehr gern und ich werde wohl noch mal so viel machen müssen. Übrigens, die Pfefferminze ist das stärkste ätherische Öl und kommt entsprechend durch. Probiert einfach Eure Zusammenstellungen aus.
Heute wird das ein gemischter Beitrag. Ein wenig Nachlese noch vom Urlaub:
Lilian Beckwith hat auf der Isle ob Skye gelebt und die Erfahrungen, die sie dort mit den Menschen machte, inspirierte sie zu sehr schöne, lustige und herzlichen Büchern. „Miss Peckwitt“ kommt als Engländerin wegen ihrer angeschlagenen Gesundheit auf die Hebriden und schildert nun sehr warmherzig die Erlebnisse, die sie mit den Bewohnern und in der einsamen Landschaft hat. Auch wenn die Geschichten in den 50er Jahren (in etwa) angesiedelt sind, so haben sie auch heute ihren Charme nicht verloren. Leider sind die Titel auf Deutsch vergriffen… Aber vielleicht ergattert man ja eins mal antiquarisch. Für mich sind sie gerade eine kleine Schottlandnachlese. Und da wir ja auch in Yorkshire waren, hab ich mir auch noch mal den James Herriot vorgenommen. Der Tierarzt James A. Wight schrieb unter diesem Pseudonym die bei uns bekannte Serie „Der Doktor und das liebe Vieh“, den meisten als Fernsehserie bekannt. Seine beruflichen Erlebnisse verpackte er in humorvolle Kurzgeschichten. Schon als Kind hab ich diese gern gelesen und gesehen. Sie inspirierten mich zu meiner ersten Reise nach Yorkshire als 19jährige. Diese wunderschöne Landschaft hat mich schon damals nicht losgelassen.
Und für alle, die die Reihe der *Gebrauchsanweisungen* noch nicht kennen: diese wunderbaren Bücher geben einen lebendigen Einblick in die Kultur und das tägliche Leben der Länder. Sie werden auch immer wieder vom Verlag Piper neu aufgelegt, sind also aktuell. Wer mehr Hintergrundwissen über Schottland haben möchte, (oder eines der anderen Länder aus der Reihe,) sollte sich diese unterhaltsamen Bücher zulegen. Auch wer gerne Reportagen über Länder und Stätte liest, liegt hiermit genau richtig. Mittlerweile gibt es viele verschiedene Titel. Dann hab ich noch einige Titel auf meinem Stapel. Lachsfischen im Jemen kenne ich schon und auch den Film kann ich sehr empfehlen. Ein Scheich möchte seinem Hobby, dem Fischen auch in seiner Heimat nachgehen. Nun bittet er einen Engländer und Angelexperten, über seine Anwältin, im Jemen Lachse anzusiedeln. Es ist ein Buch über Angeln und Träume, über Liebe und Toleranz und sehr schön geschrieben. Dann hab ich meine lieben Mumien mal wieder hervorgekramt. Wer diese drolligen, finnischen Trolle noch nicht kennt, sollte das schnell ändern. Auch die Zeichnungen sind so liebevoll wie die Geschichten um Mumin, klein Mü, Mumrik, Muminvater und -mutter, den Schnupferich und das Snorkfräulein und wie sie alle heißen. Sie eignen sich auch sehr gut zum Vorlesen! Den Titel „Nennt mich nicht Ismael“ will ich schon lange lesen und hab ihn mir jetzt endlich geholt. Der Hauptcharakter wurde nach dem Ich-Erzähler aus Moby Dick benannt und hasst diesen Namen, u.a., weil er deswegen gehänselt wird. Es soll ein humorvolles Buch sein über das Heranwachsen, Freundschaften und was 14jährigen noch so beschäftigt. Ich bin gespannt.
Dann hatten wir am Wochenende ein Igel Erlebnis. Bei der Hitze lag im Halbschatten zwischen meinen Blumenkübeln ein kleiner Igel, japste und atmete schwer und schien total kraftlos. Also hab ich den Burschen mit Handschuhen in einen Schubarten gesetzt, Wasserschälchen dazu und mit einer Pipette einen Tropfen Wasser auf die Nase geträufelt. Aber erst nachdem wir ihm etwas rohes Ei angeboten haben, von dem er dann schnell was geschlabbert hat, wurde er wieder munter. Nun konnte ich auch genauer sehen, dass er wenig Parasiten hatte und nicht abgemagert war. Aber er brauchte offensichtlich etwas Kühle und Energie, vielleicht hatte er auch sonst ein gesundheitliches Problem, welches wir nur nicht sehen konnten. Doch nach dem er erst recht teilnahmslos im Karton hockte, wurde er bald darauf unternehmungslustiger und wollte raus. Also haben wir ihn dann hinten in den Garten gesetzt, wo viele Verstecke sind. Ich hab extra eine Stelle mit einem umgedrehtem Zinkkübel und einem beschädigten, großen Tontopf hinter den Abfalltonnen. Dort liegen auch Äste und Gestrüpp, perfekt für Igel. Und ab ging es wieder auf Entdeckungstour. Hoffentlich bleibt mir der kleine Kerl oder die kleine Dame erhalten.
Meine ersten Tomaten habe ich jetzt auch geerntet. Und die Trauben sind auch sehr bald reif. So bietet der Garten immer wieder etwas Neues an, Spektakuläres wie Igel oder nicht so *Besonderes* wie Früchte.
YorkshireVon Edinburgh aus ging es nun weiter nach Süden. Unsere letzen Urlaubstage brachen an und wir fuhren wieder nach Yorkshire. Vielleicht kennt noch der ein oder andere „Der Doktor und das liebe Vieh“ als TV-Serie oder auch die Bücher von James Herriot. Sie hatten mich schon als Teenager neugierig auf diesen Landstrich gemach. Auf dem Hinweg schliefen wir ja schon in einem Hostel in York. Nun sollte unsere letze Station in einem Hostel in Scarborough, einem Küstenort in Yorkshire, sein. Ohne Hilfe hätten wir diese kleine Strasse, die parallel zur Hafenstrasse ging, wohl nicht gefunden. Hier seht Ihr die Hafenstrasse. Es ist ein einziges Amüsierviertel mit Fressbuden, Spielhallen und vielen Menschen. Englische Familien stürmen in den Ferien gern hier her um möglichst viel *Spass* zu haben, wie es scheint. Uns hat es total abgeschreckt. Hätten wir das Hostel nicht schon gebucht und bezahlt, wir wären wieder weitergefahren. Gott sei Dank entdeckten wir dann aber auch die schönen und ruhigen Flecken dieses alten Küsten- und Kurortes. Allgegenwärtig hier die vielen Möven, die auch keine Angst mehr zeigen, selbst wenn man wirklich nah an sie herantritt.In „Heidi`s coffee house“ in der Queen Street fanden wir nicht nur leckeren Kaffee, Kuchen, Suppe, Sandwiches, unsere Lieblingslimo und Atmosphäre, sondern auch eine deutsch sprechende Dame. Das Ehepaar, das uns am ersten Tag bediente, half der Tochter aus. Sie stammte aus Hamburg und nutze die Gelegenheit, ihr Deutsch etwas „aufzufrischen“. Er servierte uns seine selbst gebackenen Brownies und man kam auch in`s Gespräch. Es wurde für die kurze Zeit unser „Stammkaffee“. Sobald man etwas weiter den Stand lang lief, wurde es ruhiger. Hunde gab es sehr viel am Strand. Eine Frau führte ein ganzes Rudel während der Ebbe aus, welches munter durcheinander sprang und auch mit anderen Hunden wurde eifrig gerannt und gespielt. Unter Steinen mit Wasserprielen suchten Kinder mit Käschern und Händen nach kleinen Krebsen. Beeindruckend war die alte Sandsteinmauer, die aus Steinen und natürlichen Felsen als Schutz gegen die Wellen gebaut worden war. Natürlich wurde sie immer wieder ausgebessert, dadurch ergaben sich die unterschiedlichen Muster.
Bei Flut brechen sich die Wellen dann an den Mauern.Mutige wagen sich in das kalte Atlantikwasser und die Wellen. Sogar unsere Söhne haben sich da reingestürzt und hatten viel Spass. Aber Sonne und Regen wechselten sich hier sehr schnell ab und der Wind fegte uns um die Ohren. Wir waren schnell durchgefroren.
Eine echte Kuriosität stand auf dem Rückweg im Hafenbereich und man konnte eine Rundtour mit diesem alten Bus machen. Ja, wer genau auf das erste Foto schaut, erkennt, dass dieser Bus mit einem Kohlenfeuer angetrieben wird. Aber wir waren nass und durchgefroren. Unser letzter Tag, der uns wieder in Richtung Fähre bringen würde, war angebrochen und wir machten noch mal einen Abstecher nach York. Ein weiteres Mal gingen wir durch die kürzeste Gasse der Stadt. Achtet mal auf die Hausnummern: 1A und 1 1/2 der Whip-Ma-Whop-Ma-Gate. Ein letzter Besuch noch mal im Treasurer`s House, ein letztes Mal unsere Lieblingslimo und Scones mit Tee.Leider mussten wir nun weiterfahren. Ein kleines Abschiedsgeschenk an der Fähre gab es noch, diesen alten Rolls Royce. der von allen bewundert wurde.Mit diesen mitgebrachten Tassen erinnern wir uns nun ab und zu an unseren Urlaub. Ich hoffe, es hat Euch auch ein wenig Spass gemacht, meine Fotos und Texte dazu zu lesen. Ward Ihr vielleicht auch schon dort, oder wollt Ihr vielleicht noch dort hin, habt Ihr Fragen?
An der Bucht des Firth of Forth liegt die Hauptstadt Schottlands: Edinburgh
Das Wahrzeichen der Stadt ist natürlich der Castle Rock mit seiner mittelalterlichen Burg. Die an dieser Stelle gegründete sächsische Burg wurde 638 von Edwin von Northumbrian erobert. „Dun Eidam“ (keltisch für Festung auf dem Hügel) und „Edwin`s Burgh“ ergaben, dann später den Namen Edinburgh. Robert Bruce bekam 1329 die Stadtrechte für Burg und Siedlungen. Seid dem 15. Jhd. ist Edinburgh Hauptstadt und Sitz der Stuartkönige. Erst nachdem der Sohn von Maria Stuart, Jakob VI als König von England und Schottland dann seinen Sitz nach London verlegte, verlor die Stadt etwas an kultureller und politischer Bedeutung. Aber im 18. Jhd. änderte sich dies u.a. wieder durch Wissenschaft und Technik. Sir Walter Scott prägte mit seinen Romanen (Rob Roy) die Vorstellung von Schottland und der Arzt und Schriftsteller Sir Arthur Conan Doyle, mit seiner Romanfigur Sherlock Holmes, stammt ebenfalls aus dieser Stadt, (nur um zwei bekannte Namen zu nennen).
bestes Café und Restaurant, beste Limo und toller Fudge
Auf diesen Aufenthalt hatten wir uns schon lange gefreut und die Kinder schon mit Erzählungen von früheren Besuchen *heiß gemacht*. Nun, es fing damit an, dass es richtig stark regnete und eisig kalt war. Gut, es gibt kein schlechtes Wetter, nur schlechte Kleidung. Also suchten wir erst mal das Hostel, dass etwas außerhalb des Zentrums liegt und eine ehemalige Kirche ist. …wie man ja auch auf dem Foto sieht, wurde es mir nun wirklich mit dem Regen schwer gemacht, Fotos zu knipsen. Nachdem wir unsere Sachen schon mal reinstellen durften, denn für das Einchecken waren wir zu früh, machten wir uns etwas grummelig auf in Richtung Innenstadt, um einen ersten Eindruck zu gewinnen. Da es Mittag war und wir schnell durchgefroren waren, landeten wir in einem tollen Café/Restaurant: *The Caffeine Drip* South African Café and Bakery am Melville Place. Total schön und lecker! Am liebsten hätte ich innen ganz viele Fotos gemacht, auch vom Essen, aber das finde ich erstens übertrieben und zweitens ungemütlich und drittens wurde es recht schnell voll. Außerdem waren wir hier zum genießen.
Wieder zurück im Hostel bezogen wir unsere Bude im Kirchenraum.Leider konnte ich keine guten Fotos machen. Mein Blitz reichte dafür nicht aus und gleichzeitig warfen die Strahler Schatten. In den Innenraum einer alten Kirche hatte man einfach eine Halle gebaut und dann einzelne Räume abgetrennt, die alle auch eigene Themen hatten, unser z.B. Golf. Im Untergeschoss fand man dann einen riesigen Aufenthaltsraum mit grosser Küche. Leider ist es ja oft so, wenn viele Menschen aufeinander treffen, schaffen es einige nie, was weg zu räumen oder sauber zu machen. Aber so ist das halt in größeren Hostels und man lebt die Urlaubstage halt damit oder macht sich das Leben schwer.Bei der Besichtigung der Innenstadt waren wir dann etwas wärmer angezogen. Natürlich war unser oberstes Ziel die Burg und wir liefen über die George Street Richtung Zentrum.Die George Street ist eher schick und teuer und zum Essen gehen und Einkaufen. Natürlich konnten wir nicht am Buchladen vorbei. Parallel dazu erreicht man dann die Princess Street, wo u.a. der Bahnhof, das Sir Walter Scott Denkmal und der Park sind. Wir waren im Vorfeld schon etwas „gewarnt“ worden, die Stadt habe sich in eine Touristenfalle, (die nächste Parallelstrasse: Royal Mile vor allen Dingen,) verwandelt. Und ja, der Charme der Stadt ist wirklich erdrückt von Menschenmengen, (zu denen wir ja auch gehörten,) und Touristenneppgeschäften, eines wie das andere an der Mile nebeneinander. Uns fiel auf, dass viele Asiaten die Stadt entdeckt hatten und nun *typische schottische Sachen suchten*. Wie hatte uns ein Schotte in Oban schon erzählt, Chinesen würden in Edinburgh einen Kilt kaufen, der in China hergestellt worden wäre. (Und er wußte wovon er redete, seine Schwiegermutter ist eine Kiltnäherin und die nähen noch von Hand!) Die Burg war natürlich schon für das kommende, große Tattoo fertig gestaltet. Das heisst, riesige Tribünen standen aufgebaut für Pipes and Drums.
Edinburgh
Weiter kommt man leider nicht ohne ein teures Ticket zu kaufen. Die Menschenschlangen und der Preis schrecken uns sofort ab und wir gehen zurück.Etwas weiter, die Royal Mile wieder runter, Richtung Holyroodhouse, daß 1500 gebaute Schloss und Wohnsitz der königlichen Familie, fanden wir die Fudge Kitchen. Hier konnte man sogar zusehen, wie die Köstlichkeit hergestellt wurde:Natürlich haben wir uns ein Paket zusammen gestellt und genießen ab und zu Daheim ein kleines Stück süsse Erinnerung. Aber da wir schon wieder durchgefroren und nass und „wunde Füße“ hatten, ging es zurück in`s Hostel. Hier machten wir es uns einfach gemütlich. Schon in anderen Hostels war uns aufgefallen, dass die Kommunikation durch die neuen Medien sehr gelitten hatte. Früher kam man mit vielen Menschen in`s Gespräch, ein Grund, warum wir so gern auch in Hostels buchten. Nun sah man fast immer wen über seinem Laptop, Handy oder Tablet sitzen. Manchmal wurde stundenlang geskypt. Schade, so gab es nur ein längeres Gespräch mit der Leitung des Hostels.
Wie versprochen geht es heute weiter mit der Fahrt zu unserem nächsten Hostel. Dies war in einem alten Leuchtturmwärter Haus untergebracht. Schon am Telefon wurden wir gewarnt, die Strasse wäre nicht so gut zu finden und würde zu einem Schotterweg. Rattray Head liegt in einem Naturschutzgebiet und wie man vielleicht auf den (aus dem Auto geknipsten) Fotos sieht, gibt es rechts und links nur Wiesen und manchmal konnten wir über die Gräser am Rand kaum rüber schauen. Wir waren etwas zu früh am Hostel, also haben wir uns sofort ein paar Sachen geschnappt und sind zum Strand gelaufen. Leider wurde die Idylle von 2 Moto Cross Maschinen, die trotz Verbotes durch die Dünen rasten, getrübt.
lange Weg zum Leuchtturm
der Weg wurde zur Schotterpiste, rumpelig und einspurig…aber welche Aussicht
Bei Ebbe kann man auch zu dem Leuchtturm gehen. Aber er leuchtet heute natürlich elektrisch und ohne Wärter. Das Leuchturmwärterhaus Hostel wurde sehr nett geführt. Leider war es von der Ausstattung her nicht so gut. Die Küche hatte nur das Notwendigste. Eigentlich musste viel renoviert werden und wo schon was gemacht worden war, sah man, dass es sehr preiswert gemacht worden war, aber vielleicht ging es nicht anders. Schade…Denn die Lage ist umwerfend! Und wir drücken die Daumen, dass noch viele Gäste kommen und wieder mehr aus dem Hostel gemacht werden kann.
Naturschutzgebiet
Rattray Head oberhalb von Aberdeen
Leider kann man es kaum erkennen, aber hier brüten ja viele Küstenvögel und auf dem Rückweg sahen wir ganz viele Austernfischer und Brachvögel auf den Weiden. Ich fürchte, auf dem Foto sind sie zu klein geraten. Genauer konnten wir vom Auto aus gar nicht mehr bestimmen, denn natürlich flogen die Vögel davon, wenn man anhielt oder gar ausstieg. So schön wie die Idylle auf dieser Seite war, so hässlich boten sich auf der anderen Seite die Spitzen der ersten Raffinerie Türme dar. Um Aberdeen ist nun mal auch die grösste Erdöl verarbeitende Industrie in Schottland.Aber die meisten Ausblicke die wir hatten, als wir weiter gen Südwesten nun fuhren, waren eher so.
Crathes Castle am River Dee, geführt vom National Trust
es war zwar kalt, aber die Sonne schien noch
hier blüten sogar Rosen und Pfingstrosen zur selben Zeit
Formschnitt der alten Eibenhecken
der grosse Garten hatte verschiedene Themen Bereiche und die vielen angestellten Gärtner versuchen ihn möglichst so zu erhalten, wie er ursprünglich geplant wurde
Unser nächstes Ziel sollte wieder in den Highland liegen und wir mussten etwas mehr entlang des River Dee und den Grampian Mountains fahren. Aber zwischendurch kam dann doch mal der Besuch eines Castle dran. Wegen der hohen Eintrittspreise hatten wir es bis jetzt vermieden, in Ruinen oder Castle zu gehen. Aber Grathes Castle mit seinen Gärten wollten wir dann doch besuchen.Ursprünglich im 16. Jhd. noch eher gebaut wie ein Tower House, hat sich das Schloss über die Jahre zu einem *Märchenschloss* verwandelt. Die Besichtigung lohnt sich, man schaut sich nicht nur unten die Wirtschaftsräume an, sondern auch die prachtvollen Gemächer der Turmburg, die teilweise mit wunderschönen Deckengemälden aufwarten können. Eine bemalte Eichenholzdecke war lange überdeckt und daher leuchtet sie heute ganz besonders. Fotos darf man natürlich innen nicht machen. Aber vom Garten, der im frühen 18. Jhd. angelegt wurde und der für seine uralten Eibenhecken berühmt ist, zeige ich jetzt noch einige Fotos:Nun ging es weiter in die Grampian Mountains über den Devil´s Elbow (wo wir das erste Mal Hirsche sahen, wenn auch nur vom Auto aus). Hier verschlechterte sich das Wetter leider sehr. Nebel, Regen und kalt wurde es. Aber die Strasse war sehr abenteuerlich und es ging hoch hinauf in ein Ski Gebiet.
Hier wollten wir in einem Hostel übernachten, dass Schäferhütten als *Zimmer* anbot. Im Regen schleppten wir unsere Klamotten also schnell die Wiese hoch in das Eco Hostel. Eine Nacht in einer Schäferhütte mit eigenem Grill aus einer Waschmaschinentrommel:Leider war die Hütten doch ganz schön klein für uns. Und das Wetter zu nass um bei Regen immer auf die Toilette oder Dusche zu rennen. Aber der Hostel Besitzer erklärte uns, sie hätten es für dieses Jahr aufgegeben mit dem Wetter, es würde einfach nur regnen. Hier wurde sehr darauf geachtet, dass wenig Energie verschwendet wurde. Um das Haus liefen Hühner und vor dem Regen versteckten sich Kücken. Hinter dem Haus standen Lamas und unten auf der Wiese Esel. Dieses Haus hier beherbergte den gemütlichen Gemeinschaftsraum, der leider ab und zu etwas eng wurde. Es gab nämlich nur 2 Gasflammen, die im Kamin auf dem Boden standen. Mit einem Kaffeemaschine ähnlichen Gerät konnte man sich tassenweise heißes Wasser machen. Ökologisch, aber wenn plötzlich über 10 Leute Kaffee oder Tee mögen? Es war nämlich eine grosse Gruppe noch angekommen, hungrig und nass…
Morgen sollte es dann weiter Richtung Edinburgh gehen.
wippsteerts 
