Es wird herbstlicher

~ nina wippsteerts

Hallo Ihr Lieben.

Auch wenn der Klarapfel schon im Sommer reift, so gehören Äpfel für mich zu den Herbstboten. Das mag auch daran liegen, dass viele Apfelsorten meiner Kindheit eher „Spätentwickler“ waren. Sie blühten, von den Sorten her, im Sauerland wg der Frostgefahr eher später. Entsprechend war auch oft die Reife eher später. Noch heute gehört der rote Boskop zu meinen Lieblingsäpfeln, weil er so vielseitig und sauer ist. Er reift spät und ist ein guter Lagerapfel.

Wenn man die Früchte nicht frühzeitig ausdünnt, bleiben sie klein und die Kraft für das nächste Jahr nimmt ab

Der Anteil faulig werdender Äpfel ist größer dieses Jahr (Close to the ground)

Ein bißchen konnte ich wieder zusammensuchen

Es war eine Testfahrt zu den beiden Streuobstwiesen hier in der Umgebung mit dem endlich ganz reparierten Rad. So ein schöner Sonntag. Viele Menschen hatten die gleiche Idee wie ich (und der Sohn, der aber weiter radelte). Und viele Menschen hatten in Bezug auf Fallobst auch die gleichen Idee und das finde ich toll! Früher verrottete viel mehr.

Der Flughafen Betrieb war auch rege, alle nutzten noch einmal das Wetter, Himmelsblick

Wenn man so nahe an Ortschaften wohnt, dann schätzt man die kleinen ruhigen Momente zwischen dem Lärm. Wenn man nur ein Blatt fallen hört, oder im Gebüsch die Amsel raschelt. Eine Hornisse fliegt brummend von Apfelbaum zu Apfelbaum, die Blätter absuchend nach Insekten. Unglaublich wendig und schnell sirrt eine Libelle zwischen den Bäumen hin und her. Ich darf mich nicht beschweren, ich bin auch eine dieser Menschen, die in der Natur unterwegs sind. Eine Störenfriedin.

Habt Ihr schon mal Hagebutten geerntet? Für Tee oder Marmelade? Heute habe ich meine Rosenschere vergessen. Also werde ich die Tage noch einmal das „Männlein im Walde“ sammeln fahren. Vielleicht schaue ich, was der andere Mann in Rot nun macht.

Die Birnbaumblätter verfärben sich bereits rot. Unter dem Walnussbaum liegen ein paar Federn. Sie sind abgebissen, also hat da Raubzeug (Fuchs?) wohl eine Fasanenhenne erjagd. Zum Rupfen können sie ja nur die Zähne nutzen. Eine Handvoll Walnüsse kann ich auch auflesen, doch sie sind ganz leicht und wohl eher taube Nüsse.

Ein wenig gemalt habe ich, diese beiden Wattvögel schon aus Vorfreude auf ein paar Tage Auszeit. Den dritten Vogel zeige ich erst Anfang Oktober. Gedruckt mit Linolfarbe wurde am Sonntag Abend, bis der Tisch für die erste Kürbissuppe des Jahres gebraucht wurde. Ich hab ganz viel Gemüse, sogar eine rote Beete, untergejubelt.

Das Apfelmus muss ich noch machen, ein paar Speierlinge habe ich auch aufgesammelt, einige kommen in die Flasche als Aufgesetzten, ein paar zum Apfelmus. Vielleicht, wenn sie reif genug sind, sammle ich Kerne (die brauchen eine Kälteperiode im Kühlschrank).

Nun sind Regenwolken über Sonntag Nacht gekommen, es war erst noch sonnig-schwühl und dann stark böig. Herbst tritt an.

Ulrike hat uns erinnert, dass Ihr Halloween Blog Hop ansteht und alle gemeldeten Teilnehmer/innen die notwendigen Infos zukommen lassen. Meine Güte, das ist noch so weit weg für mich, aber jetzt gilt es sich Gedanken um den Beitrag zu machen (eine Idee ist schon da)

Blitze ziehen über den Himmel, während ich dies schreibe, der Donner folgt schnell.

Unsere Nasen klebten an der Scheibe. Ein beeindruckendes Lichterschauspiel. Den ganzen Tag hatte es sich ja auch aufgeladen. Dazu der Sonnensturm, der sogar Polarlichter in unseren Breiten erscheinen lassen könnte. (Hat jemand zufällig…?)

Verlinkt beim Creativsalat, Naturdonnerstag, Close to the ground und dem Himmelsblick und Mein Freund der Baum

34 Gedanken zu “Es wird herbstlicher”

  1. Deine Vogelgemälde sind toll, gefallen mir gut. Leider ist Malen nicht mein Ding. Aber toll, wenn man es kann. Es wird Herbst. Ich liebe diese Zeit. Nur bin ich leider nicht oft unterwegs. Eigentlich schade, ich will es immer ändern, aber ich schaffe es nicht……Dafür bin ich mehr im Garten. Freue mich über meine blühenden Astern usw. Birnen wurden am Sonntag auch gepflückt. Sie sind total lecker. Dein Flammkuchen sieht auch sehr gut aus. Vielleicht mache ich ihn heute abend noch. Schön, dass Du das Rezept dazu verlinkt hast.
    LG Agnes http://www.gartenbienenweide.de

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    1. Wenn man im Garten ist, ist man doch auch unterwegs. 😊 Ich möchte auch häufiger und gern den Radius erweitern, so oft klappt das auch nicht.
      Ich hoffe, Du hast reichlich Birnen, unsere sind schon alle, und einen leckeren Flammkuchen.
      Danke Dir auch und sende liebe Grüße zurück
      Nina

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  2. Ich liebe die Ananansrenette, eine alte Sorte, ganz klein. Kennst du die? Sie kann auch sehr sauer sein. Wenn sie reifer wird, fängt sie an gelb zu werden und zu duften, wie die Quitten. Also nicht vom Geruch her, sondern überhaupt dieses tolle starke Duften. Der Apfel schmeckt so lecker, ist aber nur selten und wenig zu kriegen. Boskop habe ich lange nicht gegessen. Muß ich auch mal wieder tun. Schön, wenn das Fallobst auch noch Verwendung findet. Und solche ruhigen Orte in der Stadt oder Ortsnah (und außerhalb erst Recht) genieße ich auch sehr! LG

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    1. Meine Mutter hat einen Verwandten, die rote Sternranette. Beide Tanetten sind super lecker und käuflich eigentlich nie zu bekommen. Wie so oft mit den tollen alten Sorten.
      Ich hoffe, Du bekommst viele davon.
      Liebe Grüße und Danke zurück
      Nina

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      1. Wir haben hier einen Stand, der ein paar alte Sorten hat. Auch den Berlepsch und Karmijn (alte Niederländische Sorte). Leider sind nicht alle Sorten so hitzeresistent. Die Sternrenette kenne ich leider nicht. Es gibt ja so irre viele Sorten. Die alten Sorten haben einfach so eine tolle Bandbreite an Geschmäckern. Da können die neueren Sorten nicht mithalten, auch wenn manche davon lecker sind. LG

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    1. Oh, den hat meine Mutter auch! Über den habe ich hier sogar schon mal geschrieben. Mit viel Mühe hat meine Mutter diesen „Weihnachtsapfel“ hochgepäppelt (er mag es lieber warm) und auch jetzt noch einmal gerettet. Vor allem der jüngere Sohn freut sich immer über das Apfelgelee aus den ersten Falläpfeln. Ich esse ihn so gern. Ein unvergleichliches Aroma.
      Und definitiv auch ein Lueblingsapfel, an den Mann leider kaum Ran kommt.
      Danke Dir auch und sende liebe Grüße zurück
      Nina

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  4. So schön blau, kann ein Septemberhimmel sein!
    Ich glaube vor allem, die Blätter und die Farbe der Äpfel verraten die Jahreszeit?
    Sehr schön, dass du gerade auf den Auslöser gedrückt hast, als das Flugzeug vorbeigeflogen ist.
    LG Heidi

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  5. So schön geschrieben und zu lesen, liebe Nina!
    Dass man Äpfel am Baum ausdünnen muss, wusste ich nicht. Wir haben dieses Jahr wieder ganz viele Äpfel an unseren beiden Säulenbäumen – im letzten Jahr hatten wir gar keine Ernte. Ich freue mich schon auf’s Ernten und Verarbeiten. Essen darf ich sie ja leider nicht mehr…
    Liebe Grüße
    Ingrid

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    1. Wie es mit Säulenäpfeln ist, weiß ich nicht. Schön, dass Ihr dieses Jahr eine gute Ernte habt, auch wenn Du sie nicht essen kannst. Aber Deine Enkelkinder sicher gern.
      Hab ein schönes Wochenende und liebe Grüße
      Nina

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  6. Bei uns faulen die Äpfel durch die Wetterbedingungen auch frühzeitig vom Baum, ich habe aber schon viel für Apfelessig verwerten können, den kann man immer gut brauchen. Ich freu mich schon aufs Nüsse sammeln! Wünsche dir einen wunderbaren Tag!

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    1. Oh, Du hast eine Essigmutter. Essig selber machen finde ich auch wunderbar. Gute Zutaten bringen leckere Sachen. Viel Freude und Erfolg weiterhin beim Sammeln.
      Ganz liebe Grüße und Dankeschön zurück, hab eine gute Woche
      Nina

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  7. Ich liebe Streuobstwiesen liebe Nina und der Boskop ist sowieso mein Lieblingsapfel auch zum Backen. Hefekuchen mit Apfel und Streusel. Wie schön Deine Wattvögel aussehen und jaaaa ich bin auch dabei beim Bloghop :-))

    Liebe Grüße
    Kerstin und Helga

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    1. Oh wie schön, ich bin schon am rumdenken 🎃
      Heute Nacht etwas wach gelegen und Lust auf Apfelkuchen bekommen 😊 werde gleich Mal Hefetig ansetzen schnippeln und Streußel bereiten. Du hast mich da gerade noch drin bestärkt.
      Danke Euch auch und liebe Grüße zurück
      Nina

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    1. Hier gibt’s keine alten Streuobstwiesen oder Bäume mehr.
      Leider. Wenn man etwas ländlicher fährt vielleicht mal vereinzelt, bzw in die Weinregionen.
      Dieses Jahr ist es das erste Mal, dass wenig drunter liegt. Es sind mehr auf den Trichter gekommen 😊
      Und Wespen gibt’s hier dieses Jahr sehr wenige, nach der Plage letztes Jahr.
      Ich hoffe, Du findest ein paar Äpfel trotzdem noch.
      Danke Dir auch und liebe Grüße zurück
      Na na

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  9. boskop ist auch einer meiner lieblingsäpfel. apfelkuchen oder kompott damit sind einfach unglaublich lecker. ich hoffe, ich dieses jahr auch wieder ein paar falläpfel auflesen. bisher war es an „meinen“ stellen immer so, das ich die einzigste war, die aufgesammelt hat und ich habe erlebt, dass unter den bäumen alles voll mit fauligen äpfeln war, die keiner geerntet hat. vielleicht ändert sich das ja mal
    bei den horrenden preisen für obst im supermarkt!
    hagebutten habe ich nur in „marmeladencoctails“ verarbeitet, z.b. mit apfel-, birnen- oder schlehensaft zusammen. pur mag ich sie gar nicht so gerne als gelee. vielleicht sollte ich mal welche für tee trocknen, denn hier an den hecken der kleingärten sind sie gerade rot und prall.
    urlaubsvorfreude ist immer so schön und deine wattvögel sind es auch. nun sind es ja nur noch ein paar tage!
    ganz liebe grüße von mano

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    1. Das klingt auch lecker, als Mix. Ich habe es früher gern an Soßen zB getan, aber auch aufs Brot. Sehr lange nichts mehr mit Hagebutten gemacht. Ich habe mir das Pflücken für heute vorgenommen.
      Boskop als Muß, im Kuchen und vor allem als Bratapfel! Lecker. Mein Bruder sammelt auch immer Fallobst auf und berichtet Ähnliches. Hier gibt es das so nicht, diese zwei Wiesen wurden bewußt von der Stadt (gefördert) angelegt. Die Walnüsse werden zB immer sehr früh schon runtergeschlagen, da gibt es etwas rabiate Spezis.
      Ich hab schon ein ganz kleines bisschen Reisefieber, dabei geht es ja nur kurz an bekannte Gefilde.
      Danke Dir auch und sende viele liebe Grüße zurück
      Nina

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  11. Liebe Nina,
    irgendwie klappt das wieder nicht mit dem Kommentieren. Deshalb komme ich heute über Facebook zu dir.
    Der Herbst ist ja eigentlich eine schöne Jahreszeit. Deine Bilder dazu gefallen mir sehr und du hast sogar eins für mein Projekt. Vielen Dank!
    Und peinlich muss dir nichts sein. Ich bekomme manches auch nicht mit. Also alles gut!
    Liebe Grüße
    Jutta

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    1. Warum es mit den ganz normalen Kommentaren gerade nicht klappt, verstehe ich nicht. Aber ich bin froh, dass Du einen Weg gefunden hast. Dein Profil Bild hat es mir sofort verraten 😊 Danke Dir.
      Eigentlich leuchteten die Äpfel da auf dem Boden noch viel mehr, so schöne Herbstfarben.
      Alles Gute Dir, gutes Umgewöhnen und ganz liebe Grüße zurück
      Nina

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  12. Hachz.. wie schön Du den September eingefangen hast, liebe Nina. In Bild und Wort. Gerne habe ich Deinen Text gelesen und war an Deiner Seite. Hast Du es gemerkt?! Hagebutten habe ich noch nicht geerntet. Aber dafür schon ganz viele Rosskastanien gesammelt und in diesem Jahr sogar vom eigenen Baum. Herrlich wie er wächst und wie schön rund und prall seine Früchte sind. Unsere Äpfel sind schon alle geerntet, leider sind auch viele faulig gewesen. Dir einen charmanten Septembertag, Nicole

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    1. Ah, dass war der laue, sonnige Wind.
      😌
      Ich bin immer noch nicht zur Hagebutten Ernte gekommen, manchmal rennt die Zeit.
      Kastanien sammele ich jeden Morgen beim Hundegang ein paar und der Sohn hat mir gerade welche in die Hand gedrückt. Ihr habt sogar einen Kastanien Baum im Garten, wie schön!
      Danke, dass Du mit unterwegs warst, ganz liebe Grüße, auf die letzten Tage des goldenen Septembers
      Nina

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  13. Schön, dieser „September Mood“, den du da sprachlich eingefangen hast! (Bei mir fällt der diesmal einer ganz anderen Stimmung zum Opfer, grrh. ) Stille habe ich hier auch ( bis auf ne ferne Bohrmaschine ), aber die innere Unruhe ist einfach nicht zu besänftigen, auch nicht mit deinen kulinarischen Genüssen.
    Ich wünsche dir viel Erfolg beim Sammeln & kochen!
    Herzlich
    Astrid

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