Licht und Erneuerung

~ nina wippsteerts ~ Hinterlasse einen Kommentar

Hallo Ihr Lieben!

Maria Lichtmess

Heute ist der Tag, an dem früher in den katholischen Kirchen die Tannenbäume und Krippen geräumt wurden. Weswegen das einen Namen hat? Nun, dass hat eher damit zu tun, dass man ab dem 25.12. die Reinigungszeit von Frauen nach einer Geburt, die in der alttestamentarischen Zeit Gültigkeit hatte, 40 Tage sind. Auch wurde das Kind (Der Erstgeborene) im Tempel gezeigt. Der Name Lichtmess leitet sich von dem kirchlichen Brauch ab, die Kerzen für das kommende Jahr zu weihen. (Früher wurden diese daheim z.B. bei Sturm angezündet).

Ich seh es so, wie meine Oma und meine Mutter dies uns Kindern schon immer gesagt haben: Jetzt merkt man, dass es jeden Tag heller wird und der Frühling bald kommt. 

Knechte und Mägde bekamen dann noch mal ein paar Tage frei, denn die Feldarbeit würde bald wieder beginnen. In manchen Regionen war es ein Zeitpunkt um den Dienstherren zu wechseln. Schon im alten Rom wurde mit einem Lichterumzug eine *Sühneprozession* abgehalten, diese wurde mit in das Christentum übernommen.

Bei den Kelten symbolisierte das Licht, das Feuer, die Feuergöttin Brigid, die Beschützerin des neugeborenen Lebens, ihr Fest wurde vom Sonnenuntergang des 1. zum Sonnenuntergang des 2. Februars gefeiert.

Im Garten, der ja nun seid langer kalter Zeit, wieder frostfrei ist, sieht es noch recht trostlos aus. Ganz vorsichtig schauen ein paar grüne Blattspitzen der ersten Frühblüher heraus. Die Kelche der Christrosen sind noch geschlossen.

Wenn der Bauer sich auf Lichtmess die Haare schneiden lies, so sollte dies guten Wachstum auf seinen Feldern bringen. Nun, ich werde sicher wieder im Frühjahr Hornspähne verteilen, aber diesen Brauch finde ich schon etwas *an den Haaren herbeigezogen*.

Wünsche Euch eine schöne Zeit.

 

Winterzeit – Frühling in Erwartung

~ nina wippsteerts ~ Hinterlasse einen Kommentar

Hallo Ihr Lieben!

Das Schöne am FRÜHLING ist, dass er kommt wenn man ihn am meisten braucht.

Es war so kalt die ganze Zeit und dunkel. Leider hatten wir hier nur wenig Schnee, der macht alles immer heller und dämpft das Laute. Ich liebe Schnee. Er schützt ja auch meinen Garten und den mag ich nun mal sehr. Ja, ich mag Winter, ohne ihn würden wir den Frühling nicht so schätzen, oder?

Anne Bradstreet: Wenn wir keinen Winter hätten, wäre der Frühling nicht so angenehm.

So langsam reicht mir s auch mit dem Winter. Ich bin da im Moment auch ein wenig wehleidig, muss ich gestehen. Die paar Minuten morgens, die es schon heller wird, reichen mir nicht. Seid heute ist es erstmals über Null und es regnet. Nun ist das sonnige Winterwetter vorbei, es fällt dringend benötigte Regen. Dafür ist es jetzt grau in grau und es gab Glatteis. Ne, ich bin nie zufrieden😉

Wie ergeht es Euch so mit der Jahreszeit?

Ich lese gerade einen Jugend-Krimi, hab dafür gerade Zeit, bin krank. (Jetzt wisst Ihr, warum ich ein wenig, bis mehr, der Wehleidigkeit verfallen bin.)

MORD IST NICHTS FÜR JUNGE DAMEN von Robin Stevens

Ein Krimi, wie von Agatha Christie geschrieben, nur humorvoller. Es spielt in einem Mädchen Internat, die Hauptdarstellerinnen sind die aus adligem Haus stammende Daisy Wells und die aus Hongkong kommende Hazle Wong und das in den 1930er. Die beiden Freundinnen sind recht unterschiedlich, was dem Roman schon mal eine gewisse Eigendynamik verleiht. Ausserdem erinnert mich die Beschreibung des Internets sehr an meine Jugend, ich war 3 Jahre in einem Mädcheninternat. (Ja wirklich, können sich wenige vorstellen und hat mir nicht geschadet.) Die beiden Mädchen haben eine geheime Detektei und als Hazle ihre Lehrerin tot auffindet, denn die Leiche verschwindet und keiner glaubt Hazel, da ein Kündigungsschreiben vorliegt, ausser Daisy. Aber so haben die geheimen Detektivinnen ihren ersten richtigen Fall. Mit Geschick nutzt Daisy ihre Beliebtheit um neben Klatsch und Tratsch z.B. Alibis herauszubekommen ohne Lehrer auszufragen. Die schüchterne und ängstliche Wong übernimmt dagegen wohl eher den Part des Dr. Watsons. Und ist das Buch nicht auch schön aufgemacht?

Ab und zu muss ich Pause machen, denn die Lesebrille drückt auf auf die erkältet Nase. Also wieder Tee mit Käsepappel, Salbei, Thymian und Co. Mein lieber Schatz hat mich schon am Wochenende damit versorgt und dafür gesorgt, dass ich ihn auch trinke. 😘 Kräutertee immer schön lange ziehen lassen und Honig erst zufügen, wenn er nicht mehr so heiss ist, so behält er seine guten entzündungshemmenden Eigenschaften. Käsepappel ist super! Er besteht aus den Grünen Teilen der Malve und „Pappe“ bezieht sich auf Schleim und unterstreicht die schleimbildende Eigenschaft, die man z.B. bei einer Schleimhautentzündung nutzen kann. (Aber auch gut für den Magen.) Es gibt nur sehr unterschiedliche Arten und selber die richtige zu sammel trau ich mir nicht zu, daher besorge ich diesen Tee.

So, bald kommt dann auch ein positiverer Beitrag.

Macht es Euch gemütlich und bleibt gesund!

Altbacken?

~ nina wippsteerts ~ Hinterlasse einen Kommentar

Hallo!

Steckrüben, schon mal in der Küche gehabt? Oder kennt Ihr das nur aus dem Geschichtsunterricht oder von den Großeltern? Vom Steckrübenwinter im ersten Weltkrieg oder auch nach dem 2. Weltkrieg hatten viele Deutsche genug von der Rübe. Die Steckrübe ist nicht nur ein guter Energielieferant, sondern enthält neben diversen Mineralien, viel Vitamin C und Senföle. Es gibt eine gelbe Sorte, welche Karotin enthält und in der Küche verwendet wird und eine weiße Futterrübe. Zu Sankt Martin schnitze meine Mutter früher aus diesen „Runkelrüben“ Laternen. Ein feines Wintergemüse und auch noch kalorienarm! Superfood modern, altbacken?

Nun erinnert man sich in manchen Küchen wieder an dieses Gemüse. Wir haben heute so einen Steckrübeneintopf gemacht. Dafür könnt Ihr, wie auch bei anderen Eintöpfen, verschiedene Gemüse nehmen. Leider war eine der Rüben  etwas bitter. Ich habe mal etwas nachgelesen, es kann wohl durch Überlagerung passieren. Vielleicht wurden Steckrüben deswegen früher oft einmal kurz vor gekocht und das Wasser weggeschüttet, bevor es an den richtigen Eintopf ging. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Fenchel, Sellerie, Pastinake, Petersilienwurzel,…dazu? Ich habe statt normaler Brühe zwei asiatisch angehauchte Brühwürfel genommen. Da die Rüben etwas süsslicher sind, fand ich passt dies gut.

Ausserdem hab ich mit Stoffmalstiften ein wenig gemalt. Für ein Wärmekissen will ich eine Hülle nähen, auf eine Jutetasche, die langweilig blanko war, hab ich s gleich auch noch mal gemalt, denn ein Einhorn kann man doch immer gebrauchen, oder?

Sei immer du selbst! Ausser du kannst ein Einhorn sein, dann sei immer ein Einhorn!

Habt eine schöne Zeit! Macht es Euch gemütlich!

Aufwärmen

~ nina wippsteerts ~ 1 Kommentar

Hallo Ihr Lieben!

Brrr, ist das kalt im Moment. Nun, es ist ja auch Winter. Und um sich aufzuwärmen, heizt man die Bude ordentlich ein, trägt viele warme Klamotten und isst und trinkt was Warmes.

Ich liebe es, morgens meinen Kaffee mit „arabischen Gewürzen“ aufzupeppen. Oder ich koch mir Gewürzmilch. Kardamom und Zimt sind da für mich die wichtigsten und feinsten Gewürze und vor allen Dingen Kardamom wird von mir sehr geliebt. In einigen Plätzchenrezepten habe ich es auch schon verwendet. Die Pflanze, die zu den Ingwergewächsen gehört, stammt aus Indien und auch der Wortstamm kommt aus der indischen Sprache und bedeutet *Schmutz*. Die Kapseln enthalten die Samen, welche ein süsslich-scharfes und sehr kräftiges Aroma enthalten. Dies verfliegt allerdings recht schnell, daher benutze ich auch kaum bereits gemahlenes Pulver, sondern zerstosse die Samen im Mörser. Nur für den morgendlichen, schnellen Kaffee habe ich ein gemischtes Gewürz-Pulver aus dem Bio Laden.

Genau wie Zimt wirkt Kardamom auch durchblutungsfördernd, wärmt im Heißgetränk also zwei mal.Vor allen Dingen ist Kardamom auch noch gut für Magen und Darm. Ich mag auch den Duft sehr gern, Duft und Geschmack beeinflussen uns sehr stark, sind gut für unsere Psyche. Da brauchen wir doch im Winter alles Positive was wir bekommen können, oder? Gerade morgens…

Wenn Ihr also eine Gewürzmilch oder -kaffee machen wollt, kocht das Getränk mit dem gewünschten Gewürz, bzw. Mix kurz auf. Ich nehme für eine Tasse etwa eine Kapsel Kardamom und eine Prise Zimt, dazu etwas Honig oder Rohrzucker, auch Ahornsirup schmeckt gut. (Etwas Nelke, Pfeffer kann man auch vorsichtig nutzen.) Ihr findet da bestimmt Eure Mischung.

Macht es Euch gemütlich!

Neues Jahr, neue alte Ideen?

~ nina wippsteerts ~ 1 Kommentar

Die Ferien sind vorbei und wir sind wieder im Alltag angekommen. Die Gesundheit ist so lala in der Familie, aber das wird…

Ein wenig gemalt hab ich noch, in ein nettes Buch schau ich und versuche ein schönes Höhrbuch zu hören ohne doch wieder zu schnell einzuschlafen. Außerdem hat meine Mutter mir vor einiger Zeit ein altes Kochbuch von meiner Urgroßmutter geschenkt. Es ist nur in Sütalin/Sütalin geschrieben.

Das Höhrbuch ist wunderschön und ausgeliehen aus der Onleihe der Bücherei und daher muss ich es eigentlich endlich weiter hören. Die Geschichte von den Freunden, die einen Eishai jagen wollen, ist nicht umsonst in Norwegen ein Bestseller. Das Buch hab ich schon ein paar mal in der Hand gehabt, denn schön aufgemacht ist es auch noch! Aber um Weihnachten hat man ja genug Ausgaben, so dass ich es immer liegen gelassen habe. Und das ich beim Hören immer einschlafe, hat nichts mit der Qualität zu tun… ups, ich schlaf bei Höhrbüchern immer ein und tagsüber zu wenig Konzentration.Und auch ausgeliehen habe ich gerade ein nettes Buch über Skandinavien. Nett… es ist in manchen Dingen informativ und schön. Aber manchmal ist mir der Inhalt zu wenig oder auch zu kurz. Daher schreib ich hier nur „nett“.

Dosen bemale ich total gern, aber viel zu selten, mit Aquarellfarbe oder Acryl. Motive gibt es eigentlich auch immer genug. Aber nach den letzten Dosen, stricke ich jetzt erst mal recht einfach eine Decke. Ich liebe meine bereits gestrickte Decke, so warm und kuschelig. Wenn ich es ohne Muster stricke, ist es für mich abends total entspannend. Ich bin nicht so der gute Stricker. Pullover bekomme ich noch hin, aber diese Wolle kratzt zu sehr.

Heute hab ich auch ernsthaft mal in das Kochbuch meiner Urgroßmutter geschaut. Es sieht schön aus mit dieser wunderschönen Schrift, die nur leider bis zum zweiten Weltkrieg gelehrt wurde. Mein verstorbener Vater könnte es noch, ich muss mich durch rätseln. Viele Buchstaben sehen geschrieben einfach zu ähnlichen aus. Na, mal sehen, es macht schon auch Spass. Zur 5. Jahreszeit z.B. dies:

Muzenmandeln

1/2 Pfund Butter, 1 Pfund Zucker, 9 Eier, 3 Pfund Mehl, 1/8 L. Milch, 1 Esslöffel Rum, 1/2 abgeriebene Zitrone, 1 gehäufter Zuckerlöffel Hirschhornsalz, ….in Schmalz gebacken.

Ein Wort …. könnte ich nicht entziffern. Aber ausprobieren will ich es mal. Ohne Schmalz aber😋.

Wünsche Euch eine schöne Zeit, egal ob es weiss oder grau bei Euch ist, macht es Euch gemütlich!