Aufmunternd

3. März 20177. März 2017 ~ nina wippsteerts ~ 1 Kommentar

Hallo. So, die närrische Zeit ist vorbei, die Fastenzeit hat begonnen. Verzichtet Ihr auf etwas? Süsses, Alkohol, Nikotin,Fleisch? Alkohol und Süsskram steht da bei mir auf dem Plan. Alkohol ist nicht so schwer, Süsses fehlt mir eher, zumindest zu gewissen hormonellen Tagen… Aber gerade habe ich eh kaum Lust etwas zu essen. Sebst meine Leibspeise Kartoffelpüree muntert mich nicht auf. …Ich habe Probleme mit diversen Halsmuskeln, total verspannt. Sehr schmerzhaft. Mein armer Mann hat seid langem wieder einen Migräne Anfall, der Sohn Kopfweh. Ich bin echt genervt und brauche eine Aufmunterung. „Fechten, Ringkämpfe, Folter, Gift, Wahre Liebe, Hass, Rache, Riesen, Wunder,…“

Na? Gibt bestimmt schon wen, der einen Verdacht hat? Ich schau mir gerade mal wieder einen wunderbaren Film an, nach einem noch schöneren Buch! Ach, „Wie Ihr wünscht!“

„Die Braut des Prinzen“

Als Buchtitel „Die Brautprinzessin“ von William Goldman.

Ein wunderbares, wortwitziges und originelles Buch und ein ebenso schöner Film. Die NiuFs (Rvags im Film) im Feuersumpf sehen zwar verdächtig nach einem Mann im Fellkostüm aus, aber das macht nichts. Es wird einfach eine besondere, fantastische, „kostümierte“ Geschichte erzählt. Und wer wissen will, was NiuFs sind, muss diesen Film sehen, bzw. das Buch lesen! Übrigens wurde die Original Geschichte von S. Morgenstern verfasst. Als der kleine William Goldman krank im Bett lagt, las ihm sein Vater das Buch vor. Als der erwachsene, mittlerweile als Drehbuchautor bekannte Goldmann, die Geschichte wieder in die Hände bekommt, stellt er fest, dass ihm damals nur die spannenden Teile vorgelesen worden sind. Er schreibt nun den Roman neu zusammen.

Und „Da steht alles drin, was man über Liebe, Leidenschaft, Sehnsucht wissen muss.“, so Campino.

Der Soundtrack wurde übrigens von Marc Knopfler geschrieben. Carl Elwes und Robin Wright spielen das! Paar, Buttercup und Westley, neben vielen anderen bekannten Gesichtern.

„Hallo, mein Name ist Inigo Montoya. Du hast meinen Vater getötet, jetzt bist du des Todes“

Wer Buch oder Film kennt weiss, dieses Zitat heisst: nie aufgeben! Also…

Wünsche Euch ein schönes Wochenende!

Jecke Zeit

Zitat ~ 24. Februar 201724. Februar 2017 ~ nina wippsteerts ~ 1 Kommentar

Hallo und für die, die es feiern, Alaaf und Hellau! (Und was man sonst noch alles karnevalistisch wünscht.)

Wir sind hier mitten in den jecken Tagen, was Ihr hier seht, sind Karnevalsorden, die für Kinder und Erwachsene, nicht nur aus Tanzgruppe, Prinzengefolge und Kindergarten gebastelt wurden. Aber man kann so etwas auch toll als Geburtstagsorden für Rallyes machen, für Wettspiele auf Schulfeste, beste Freunde auf nem grossen, runden Geburtstag,… Man nehme Kekse, Kuvertüre, Minzschokolinsen und zum Verpacken noch Butterbrotstüten mit bunten Bändern. Aber im Prinzip sind der Fantasy keine Grenzen gesetzt.

Dann wurden natürlich wieder fleissig Mutzen gebacken. Für den Altweiberdonnerstag habe ich sie nach dem altbewährten Rezept vom letzen Jahr gebacken. Für Rosenmontag werde ich mich mal an das Rezept meiner Urgrossmutter wagen.

Habt alle eine schöne Zeit, trotz Sturmböen und Regenschauern.

Frühlingsgefühle

15. Februar 20177. März 2017 ~ nina wippsteerts ~ Hinterlasse einen Kommentar

Wahnsinn! Ich habe heute im ärmellosen Hemd auf unserer Terrasse gesessen. Unser Garten geht nach Süden raus und ist durch Nachbarszaun und Mauer auf der anderen Seite recht geschützt. Daher behaupte ich gerade mal, wir hatten um die 20 Grad! Am Morgen hatten wir noch um die 0 Grad, als ich mit dem Hund unterwegs war und jetzt ziehen die Kraniche.Der Sonnenaufgang ist immer früher. Noch

vor kurzem bin ich zur gleichen Zeit im Dunkeln gelaufen. Wie schnell jetzt plötzlich doch das Frühjahr naht. Die Amseln jagen sich schon seid Tagen und streiten um Reviere. Über das gefrorene Heidefeld hoppelte heute morgen tatsächlich Meister Lampe! Ja, seine Paarungszeit beginnt. Wenn man sich vorstellt, nach dem kraftzehrenden Winter muss man sich mit anderen Rammlern boxen und um die Wette rennen, hinter der Häsin herhetzen und womöglich trotzdem noch eine Backpfeife von ihr abbekommen. Ja, nur wer da dann immer noch durchhält, bekommt die Möglichkeit sich zu paaren. Tapfere Hasen! (Oh Schreck, in den Geschäften gibt es schon Ostersachen!)

Hoffe, Ihr könntet auch ein wenig Frühling schnuppern.

Überraschungen

12. Februar 2017 ~ nina wippsteerts ~ 2 Kommentare

Samstag, ich habe Zeit bis es heller wird. Heute Morgen sah es wunderweiss aus. Überraschung! Es hatte heute Nacht tatsächlich noch mal Schnee gegeben. Wir hatten hier zwar viele Minusgrade, aber wenig Schnee.

Im Dämmerlicht schnell die letzte Akkuleistung des Handys genutzt und ein paar Hundegangfotos gemacht. So schön. Ein Foto gleich an eine Freundin weitergeleitet per sms, wie gern würden wir jetzt gemeinsam gehen. „Eigentlich warte ich ja auf den Frühling, aber so schön“, schrieb sie sinngemäß zurück. Ja, etwas Schnee lässt alles gleich heller sehen.

Aber eine weitere Überraschung wartete noch auf uns, Ungeziefer beim Hund. Brrr, jetzt müssen wir noch durch das Wochenende und dann zum Tierarzt. Es juckt uns überall und obwohl ich ja weiss, dass Waschen erst ab Behandlung was bringt, wanderten erste Stücke in die Waschmaschine und raus in den Garten. Der Staubsauger kommt zum Einsatz und ich möchte am Liebsten, ….nein, Ruhe bewahren, das bringt erst später was. Denk an uns aller Nerven, auch die des Hundes. Mittlerweile ist es übrigens wieder grau draussen und regnet. Husch vorbei das Winterbild. Und der arme Hun, vorbei das Tollen im Schnee, er mag keinen Regen.

Am Samstagabe kommt dann der Jüngste aus der Ski Schulfreizeit wieder. Ich Rabenmutter hatte mir den Rückreisetermin für morgen in den Kalender geschrieben, aber Dank einer Freundin frühzeitig überrascht. Alles gut gegangen!

Und das Wichtigste: der Heimkehrer ist heile angekommen!

Ich wünsche einen schönen Sonntag und guten Start in die Woche mit nur schönen Überraschungen, macht es Euch gemütlich.

Ps. Wenn so kleine Eichkater / Eichhörnchen sich plötzlich durch das Geäst jagen, wird man auch schon mal überrascht.

Einfach

6. Februar 20176. Februar 2017 ~ nina wippsteerts ~ 3 Kommentare

Hallo Ihr Lieben,

Heute Morgen habe ich einfach mal wieder einen Stuten selber gebacken. (Stuten ist bei uns das *Weißbrot*).

Eigentlich ist es wirklich sehr einfach, dieses leckere Brot zu backen, ich gebe Euch mal das Rezept, für einen grossen Stuten:

500g Mehl, 250ml warme Milch, 2 Eier zimmerwarm, Hefe (halber Würfel oder entspr. Trockenhefe), 80g Zucker (Rohrzucker), ca. 3 Priesen Salz, 80g weiche Butter

Keine Angst vorm Hefeteig, gebt ihm Zeit und etwas Wärme.

Ich nehme gern 250g Vollkornmehl und 250g Weizenmehl. Zu 250g Mehl gebt Ihr die Hefe, Zucker, Salz und die lauwarme Milch, gut durchkneten und die gestückelte Butter oben drauf fallen lassen, nicht unterkneten.(erstens geht der Hefeteig besser ohne Fett und zweitens wird die Butter nun schön weich!). Nun deckt es zu und lasst es mindestens 30 min gehen, bis Ihr seht, der Teig ist aufgegangen, hat Blasen geworfen. Derweil kommen die 2 Eier in ein Töpfchen und werden etwas vermengt, der Rest Mehl wird bereit gestellt. Wenn der Vorteig so weit ist, könnt Ihr, bis auf etwa einen Löffel voll, dass Ei dazu geben und das restliche Mehl. Wer gerne Rosinen im Stuten haben möchte, sollte diese nach dem kräftigen Kneten kurz unterrühren. Denn nun muss der Teig ca. 3 min. lang stark geknetet werden. Man merkt, wenn er geschmeidig wird und sich vom Schüsselrand löst. Nun könnt Ihr eine grosse Kastenform entweder einfetten oder mit Backpapier auskleiden. Der Teig wird nun in die Form getan und ausgebreitet. Nun sollte dieser Hefeteig noch mal ca. 30 – 45 min. ruhen, zugedeckt. Zugluft oder Kälte mag der Hefeteig einfach nicht. Zum Schluss, der Ofen ist auf 180°C vorgeheizt und der Rost auf die zweitunterste Schiene geschoben, macht Ihr einen Längsschnitt und bepinselt das Brot mit dem restlichen Ei. Nun kommt der Stuten für 30-40 min. in den Ofen. Wenn er goldgelb wird und in der Mitte nicht mehr weich ist, (Stäbchenprobe, wer unsicher ist), soll er nun bei offener Ofentür 30 min. in der Form abkühlen, dann kann er rausgenommen werden. Frisch schmeckt er am Besten, (aber denkt daran, frischer Hefeteig kann auch zu Bauchweh führen).