Gelesen, geschnitzt, gebacken

~ nina wippsteerts

Hallo Ihr Lieben.

Gelesen habe ich das neue Buch von Axel Hacke: „Wie fühlst Du Dich

Wieder einmal hat sich Axel Hacke einem emotionalen Thema gewitmet. Diesesmal schreibt er über das schwierigen und kompexen Thema „Gefühle“. Mit seiner angenehmen Art zu schreiben und seinem feinen Humor und doch eben auch Ernsthaftigkeit widmet er sich einem Thema, dass heute in so vielen Bereichen durchaus sehr präsent ist.
Wir reden heute über Gefühle, etwas was früher nicht selbstverständlich war. Jeder von uns kennt sie: alltägliche Gefühle wie Angst, Freude, Einsamkeit, Überforderung, Neid und Wut. Axe Hacke nimmt sie sich sozusagen vor und betrachtet sie mit Ruhe und Klarheit, er hat dafür auch einiges recherchiert. Denn Gefühle leiten, begleiten und vor allem beeinflussen uns, in unserem alltäglichen Leben, unseren Nächsten und auch in der Konsumwelt und Politik sind sie allgegenwärtig. Sie beeinflussen uns, im Guten wie Schlechten. Wie entstehen diese Gefühle überhaupt, wie kann ich sie nutzen, beeinflussen, zähmen. Für alle, die sich damit auseinandersetzen wollen, ein lohnendes Buch. Ich gestehe, ich fand es sehr interessant, aber ich hätte jetzt nicht das Buch unbedingt gebraucht. Was ich trotzdem sehr mochte, ist die Art von A. Hacke, die sich immer wieder angenehm liest.

Der Verlag stellte mir das Buch zur Verfügung, was meine Meinung aber nicht beeinflußt hat. Außerdem ist der Text als Werbung zu kennzeichnen.

Ich esse gerne Mürbeteig. Da war es perfekt, dass der Sohn sich einen Streuselkuchen zum Geburtstag gewünscht hatte.

Ich bin ja ein Fan von Butter im Mürbeteig. Keine Margarine oder weniger Butter und dafür mehr Eier oder gar Flüssigkeit. Nein, Butter. Die sorgt dafür,  dass das Gebäck immer fein mürbe bleibt. In meinem Backbuch steht noch die klassische Einteilung von 1 zu 2 zu 3. Also 500g Mehl, 250 g Butter und 125g Zucker. Eine Prise Salz und nach dem Kneten kühl ruhen lassen! Heute geben fast alle Rezepte ein Ei und Backpulver dazu und nehmen weniger Butter. Okay, in den Boden habe ich dann doch ein Ei und etwas Backpulver getan. Aber die Krümel/Streußel brauchen das wirklich nicht, die sind nur mit Butter. Und wärend der Boden ausgerollt noch 1 Std. kühl stehen sollte (mit der Gabel einpieksen vorm Bestreichen, sollten die Krümel krümelig sein. Dazwischen kam diesmal Pudding, aber es kann ja auch so viel variiert werden mit Früchten z.B.. Ein wenig Zimt, Vanille oder Tonkabohne. Heute mache ich einen mit Lebkuchengewürzen, gehackten Nüssen, Mandeln und Cranberrys in den Streuseln, denn morgen ist ein adventlicher Seniorennachmittag und der Kuchen schmeckt am Besten, wenn er etwas gezogen hat. (Ach Backzeit ist mind 50 min bis zu einer Stunde (je nach Belag/Dicke und 175°C Ober- und Unterhitze, ich prüfe ab 45 min das Blech)

Ich war im Moment viel mit Drucken beschäftigt, Ihr wisst schon warum, habe ich ja auch nur das ein oder andere Mal schon erwähnt, „hüstel“. Und btw., es war ein ganz wunderschöner Mini Weihnachtsmarkt!! Nun, in der Nacht vom Freitag auf Samstag konnte ich mittendrin nicht schlafen. Nachdem ich abends sehr früh sehr müde ins Bett gefallen war…

Also habe ich mich an den Esstisch gesetzt und geschnitzt, gedruckt, gemalt und dann wieder geschlafen.


      

Eine schöne Woche Euch

Verlinkt bei niwibo, magic craft, DVD

33 Gedanken zu “Gelesen, geschnitzt, gebacken”

  2. Ein herrlicher Beitrag ist das mit tollen Gedankengängen. Axel Hacke mag ich sehr und schon als Kind hab ich gern Mürbteig geknetet und dann gehört am liebsten Bauernquark mit Rosinen eingefüllt. LG Ingrid

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    1. Bauernquark mit Rosinen in Mürbeteig, dass müsstest Du mehr erzählen, dass ist mir total unbekannt. Ich glaube, dass ist etwas regionales.
      😊
      Dankeschön, sende Dir adventliche Grüße zurück
      Nina

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      1. Liebe Nina, das ist ganz ordinärer Quarkkuchen mit einem Bauernquark vom Markt (oder eben Magerquark aus der Packung), der mit wenigen Zutaten verfeinert wird und dann kommen noch schöne dicke Rosinen rein – backen und fertig. Den liebe ich seit Kindertagen … LG Ingrid

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  3. Liebe Nina,

    wie schön, mein Dompfaff hat Familienzuwachs bekommen :-)). Auch dieser Stempel sieht wieder soooo hübsch aus! Das Buch finde ich ebenfalls sehr interessant (habe jetzt jedoch fünf neue Bücher zum Geburtstag bekommen und vorerst genug zu lesen). – Ich nehme auch gerne Butter. Muss mich aber ein bisschen einschränken, da mein Cholesterinwert zu hoch ist… Aber Mürbeteig ist immer lecker, Hefeteig vertrage ich nicht.

    Hab noch eine gute 1. Adventswoche!

    Liebe Grüße

    Ingrid

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    1. Na, Hauptsache, Du kannst ab und zu sündigen. Ich nehme im Alltag auch wenig Butter, aber niemals Margarine. Schön, dass Du viel neues Lesefutter bekommen hast. Ich bin verspätet mit meiner Post.
      Sende Dir Dank und die lieben Wünsche zurück und natürlich mit lieben Grüßen
      Nina

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  4. Liebe Nina, ich mag, wie du Hackes Gedanken zu Gefühlen mit deinem Alltag verbindest 😄 Deine Tipps zum Mürbeteig sind klasse, und wie du dich beim Schnitzen und Drucken entspannen kannst finde ich super. So einen „Flow“ könnte man bei vielen Tätigkeiten brauchen 😉
    Liebe Grüße
    Bianca

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  5. Liebe Nina,

    absolut, Butter muss sein, nicht nur im Kuchen auch auf dem Brot. Mürbeteig mit Pudding, was für eine leckere Kombi.

    Das Buch klingt sehr spannend, ein Thema mit dem ich mich immer mal wieder gerne befasse. Mal schauen, ob es eine Hörbuchversion bei Spotify gibt.

    Liebe Grüße, Claudia

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  6. Liebe Nina,
    ich bin auch sehr für Butter! Nicht nur im Mürbteig, sondern immer und überall 😁 Dein Rezept klingt lecker – das Verhältnis muss ich mir merken, aber gleich noch eine kleine mathematische Korrektur anbringen, denn es ist ja 4 zu 2 zu 1 (wenn du mit Mehl anfängst…).
    Das Buch klingt interessant und das Thema ist gerade sehr präsent und mir auch schon ein verschiedenen Kontexten begegnet – ich finde da kann man noch einiges lernen, das ganz lebensrelevant ist.
    Liebe Grüße
    Nanni

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  7. das passiert mir öfter, dass ich nachts male, klebe, schreibe oder blogs lese und dann danach nochmal zurück ins bett gehe. so kann man schlaflosigkeit auch sinnvoll nutzen ;))! dein dompfaff ist zauberschön!

    mürbeteig mag ich auch, nehme aber meist weniger butter, weil ich zu viel fett leider nicht vertrage. schmeckt aber auch gut, wenn man noch einen leckeren belag wie äpfel darauf legt. den besten streuselkuchen gab es für mich immer im inselcafe auf spiekeroog. wie weiche wattewölkchen – da war ein fluffiger hefeteig drunter und streusel waren zum dahinschmelzen!

    liebe grüße von mano

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    1. Ja, das ist schon eine ordentliche Portion Butter, die man da isst (aber wir essen sonst sehr wenig davon). Streuselkuchen geht ja mit vielen Böden.
      Früher wurde dann der Hund unruhig und fing dann auch an, rumlaufen, jetzt schafft er das nicht mehr oder bekommt es nicht mit. 😉
      Dankeschön, sende Dir liebe Grüße gern zurück
      Nina

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  8. Liebe Nina,

    da hast du ja ein abwechslungsreiches Programm. Das ist auch gut so. Dann kommt keine Langeweile auf.

    Das Vögelchen auf dem Zweig gefällt mir ausgezeichnet.

    Liebe Grüße

    Jutta

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  9. Jetzt hab ich Backniete nach vier Jahren Lehre endlich kapiert, wie Mürbeteig geht, so dass er mir schmeckt, bleibe ich dabei bei Butter ohne Backpulver.

    sehr schön, dein neuer Stempel!

    Ich hoffe, du schläfst inzwischen wieder besser!

    Gute Nacht!

    Astrid

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    1. Man braucht eigentlich nicht zwingend Backpulver, da hast Du recht. Schmecken tut er vor allem Dank der Butter und wenn man genug davon nimmt und ihn kalt ruhen lässt, lässt er sich gut verarbeiten.
      Mit dem Schlaf… aber besser ist es geworden
      Danke Dir. Sende liebe Grüße zurück
      Nina

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  10. dein Kuchen sieht lecker aus ..
    Backpulver vertrage ich nicht (es darf nur sehr wenig sein ) sonst bekomme ich Sodbrennen
    ich hoffe der Markt war erfolgreich und es gab nicht nur Se(e)hleute;)..
    der Dompfaff ist wieder sehr schön geworden
    liebe Grüße
    Rosi

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  11. Das kann ich gut nachvollziehen, liebe Nina, dass Du in dieser Nacht nicht schlafen konntest. Als Aussteller auf einem Adventsmarkt zu sein, ist so ein beeindruckendes Erlebnis: all die Eindrücke, die Stimmung und die vielen Begegnungen, können einen einfach nicht zur Ruhe kommen lassen. Ich bin mir sicher,# Deine Werke waren ein voller Erfolg, nicht wahr?! Ich mag Mürbeteig übrigens auch sehr gerne und natürlich mit Butter, dass macht ihn ja so herrlich mürbe… mmmh! Liebste Grüße, Nicole

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    1. Eigentlich hätte ich tief und fest schlafen müssen, so ko. Und die Aufregung war eher vorher. Na, es war halt so 😉
      Der Markt hatte schon eine besondere Atmosphäre und das sogar ohne Musik (es war einfach vergessen worden, wir empfanden es als sehr angenehm)
      Mürbeteig ist einfach ein allrounder 😄😉
      Sende Dir Dank und liebe Grüße zurück
      Nina

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  12. Bei leckerem selbstgebackenen Kuchen lässt sich doch hervorragend schmökern, liebe Nina…das finde ich immer so urgemütlich gerade in den dunklen Monaten.

    Hab einen gemütlichen Abend – einen lieben Gruß von Marita, die zu ihrer eigenen Verwunderung grad drei Bücher einer Kaffee-Sage in nicht mal drei Wochen gelesen hat.

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    1. Na, da hast Du offensichtlich gute Schmöker erwischt! Ich lese fast immer abends im Bett und schlafe zu früh ein ☺️ Aber ja, mit etwas Leckerem dazu liest es sich nochmal so gut
      Dankeschön, sende Dir liebe Grüße zurück
      Nina

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  13. Hallo Nina,

    bei guten Büchern und Kuchen bin ich immer zu haben. Das Buch kenne ich nicht, aber es ist ein spannendes Thema. Das Gefühle unseren Konsum beeinflußen kann wohl jeder bestätigen und das sie uns beeinflußen auch. Auch die unterdrückten Gefühle darf man nicht unterschätzen, ich werde mich mal umsehen, ob ich es im Buchladen entdecke und dann stele ich bestimmt schnell fest, ob es was für mich ist.

    Und Deine Karte ist ganz zauberhaft geworden, ich muss jetzt schnell nachlesen, weshalb hier soviel gedruckt wird.

    Liebe Grüße

    Manu

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    1. Wo Du das so zusammen schreibst: Bücher und Kuchen…
      Klingt gut. (Meist müssen Kekse herhalten 😄) Und ich hoffe, wenn dieses Buch nichts für Dich sein sollte, findest Du ein gutes anderes. Ich merke auch sehr schnell, beim Reinlesen, ob ich ein Buch mag oder nicht.
      Dankeschön, sende liebe Grüße und gute Restwoche
      Nina

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  14. Ich mochte Axel Hacke bis vor kurzem sehr gerne liebe Nina, aber dann habe ich ein Interview mit ihm gehört, da war ich dann doch etwas enttäuscht von seiner doch etwas langsamen und umständlichen Art, die Fragen zu beantworten.

    Aber beim Lesen merkt man das ja nicht.

    Das Rotkehlchen ist ja wieder niedlich.

    Hab einen schönen Abend, liebe Gruß

    Nicole

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    1. Ich kenne ihn nur in schriftlicher Form. Aber vielleicht kann er sich eben besser schriftlich äußern, er hat wo mal geschrieben, dass er sich dafür auch total raus- und zurück ziehen muss.
      Sende Dir lieben Dank und Grüße zurück zu Dir
      Nina

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  15. Das Buch wäre was für meine nächste Reha:))) Ich habe mir gerade gestern von Melanie Raabe Das Jahr der Wunder geholt. Da bin ich sehr gespannt drauf, muss aber erstmal mein angefangenes Buch zu Ende lesen. Und du hast wieder so toll geschnitzt, liebe Nina:) Herzlichst Kirsten💜

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    1. Ach, ich hab es schon weitergegeben, schade. Ich hätte mich revanchieren können. Aber A. Hacke schreibt ja immer so schön über komplexe Sachen, emotionale Dinge.
      Den Gimpel habe ich vor Jahren schon einmal geschnitzt. Er ist in eine Dompfaff Straße geflogen.
      Hab eine gute Woche und sende Dir liebe Grüße und hab Dank
      Nina

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