Hallo Ihr Lieben.
Ist das ein Wetterchen!
Ach, ich genieße die morgendlichen Gänge mit dem Hund. Wer hätte gedacht, dass es noch einmal richtig, knackig warm wird. Spätsommertage mit Hochsommertemperaturen und wäre der Sonnenstand nicht,… wir wähnten uns im Hochsommer.






Der Strauß spiegelt die Jahreszeit wieder. Noch sind diese Strohblumen in der Vase, bis sie aufgehängt trocknen dürfen um die Farben des Sommers vergangener Tage zu konservieren. Dahinter sind ein paar traurigere Sommerastern, welche wo aussortiert wurden und nun nicht mehr so ansehnlich daher kommen.
Vor allen Dingen die Zeit bis zum Mittag ist wunderschön, ich habe versucht, jeden Tag mit dem Rad zu fahren. Die ein oder andere Erledigung und auch Abstecher, bzw bewußte Umwege (noch einmal Äpfel aufgesammelt, dort wurde gerade zum ersten Mal gemäht)

Etliche Gläser Apfelmus wurden wieder gemacht. Ich freue mich schon auf die Leibspeise „Kartoffelpüree mit Apfelmus“. Aber im Moment ist das eher noch der Gurkensalat.
Da die Äpfel nicht ihre wirkliche Reife erreicht haben, sind sie noch nicht so aromatisch und saftig. Daher habe ich wieder etwas Zimt und Tonkabohne eingerührt. (Die wurmstichigen Früchte fallen ja vorher ab). Ach, es ist die beste Zeit des Jahres, den Sommer schnell noch zu konservieren – zB im Glas.
Ein tolles Buch über Fermentation hatte ich gewonnen. Eine erste Anregung wurde umgesetzt: gelbe Beete mit Rosmarin und Apfel und die Idee, das Gemüse mit kleineren Glasdeckeln unter Wasser zu halten. Außerdem hatte ich das Glück ein wirklich gutes Gartenbuch Second Hand zu ergattern. Ganz viel praktisches, vor allem fundiertes Wissen für jeden Monat (und mehr) und nicht so viel „Trallala“ (Entschuldigt, mir fehlt in vielen Büchern das ganz fundierte Wissen wie Standort, Boden, Nachbarn, Schädlinge, Fruchtwechsel…) Gerade versuche ich im Garten den Übeltäter (Schnecken?) aufzulauern, welche meine Paprika und Tomaten kurz vor der Reife annagen und damit den Garaus machen. Die kleinen Nacktschnecken verkriechen sich sehr gut. Und so manches Salatblatt ward mit ihnen am Morgen auch noch verschwunden. Ein paar erwischt man, aber leider nicht alle.

Beim Intermezzo in dunkel habe ich meinen letzten Druck am Mittwoch gezeigt, endlich nachgereicht ☺️ Eigentlich wollte ich am Wochenende weiter schnitzen, aber ich lasse das einmal auf mich zu kommen, genau wie die Sonnenstrahlen. Wie hieß es schon bei Janosch: “ liebe Sonne scheine, auf meine müden Beine“.
Ich wünsche Euch allen ein schönes Wochenende, auf dass Ihr die Sonne (trotz Hitzewarnung) genießen könnt.
Verlinkt beim Samstagsplausch, Flowerfriday, Juttas Fotoprojekt Close to the ground und Galleriea Himmelsblick und dem DND sowie niwibos „jetzt ist die beste Zeit für…„














































