Fast vergessen: Hundstage

Hallo Ihr Lieben.

Nachdem wir einen doch bis jetzt sehr abwechslungsreichen Sommer hatten, war es mir irgendwie entfallen: Hundstage

Meist ist die Zeit im Sternzeichen des Hundes warm und schwül. 

Check!

Insgesamt war es hier eher eine ruhigere Woche. Letztes Wochenende brachte ich noch „schnell“ den Anhänger meiner Mutter zurück. Natürlich mit Aufenthalt, etwas Gartenarbeit mit viel schönem Gequatsche und ein paar Fotos:

Rothalsbock Pärchen

Der 12. ist hier dokumentiert.

Ein schönes, familiäres Treffen, begonnen als Frühstück, gab es in Bonn. Besorgungen galt es früh morgens per Rad zu machen, bevor die Hitze und die Ozonbelastung zu groß wurde.

Auch die Natur leidet unter Hitze:

Die Rabenkrähen hecheln mit offenen Schnäbeln und Rabenvogel und Raubvogel tolerieren sich, Bewegung ist anstrengend. Erst als ich vom Rad steigen, kommt Unruhe auf.

Durst und Duldung

Tägliches Gießen der Pflanzen, aber mit leckerer Belohnung. Die morgendlichen Hundegänge sind insgesamt ruhig, die Vögel noch im Ruhemodus. Aber dieses Eichhörnchen war es definitiv nicht. Fleißig suchend störte es sich nicht an mir und auch nicht an Troll, so lange ich ruhig blieb.

Heute bin ich mehr als froh, dass der Samstag ein kühlerer Tag ist.

Tomate Harzfeuer
Tomate Blue Dragon
Zutraulichkeit und Suche

If a book is well written, I allways find it too short. (Jane Austen)

With freedom, books,  flowers and the moon,  who could not be happy ? (Oscar Wild)

Andreas Sonntagsfragen:

Frage 1: Was machst du gerade am liebsten ? Morgens und abends gießen, irgendwie mentale Ruhe dabei

Frage 2: Was gefällt dir im August in der Natur besonders gut? Wo fange ich an… das Licht morgens und abends, all die wunderbaren Früchte, die gedeckteren sanften Farben, ein sanftes Gleiten

Ein Buch vom SuB und etwas Film gucken und natürlich was immer anfällt 😉. Zwei Pflanzen müssen in die Erde. Etwas Auszeit irgendwie.

Oscar Wilde sollten sich bitte mal ganz viele Menschen zu Herzen nehmen (ich versuche es auch)

Schönes Wochenende Euch!

Verlinkung: Samstagsplausch und Sonntagsfragen

Warmer 12. August

Hallo Ihr Lieben.

Wieder wird ein Tag in 12 Bildern dokumentiert und bei Caro verlinkt, eine Blog-Tradition, die viele schon länger mitmachen.

Guten Morgen. Los geht es mit dem Hundegang. Es ist ein wunderschöner und noch angenehm, kühler Morgen.

Nach Frühstück und Hund versorgen werden die Gießkannen geschwungen.

Oh, bald gibt es die mexikanischen Minigurken…

Es soll sehr warm werden heute.  Also schnell noch das restliche Apfelmus, was fast mehr aus Wildbirnen besteht, fertigmachen.

Danke Starky 🙂

Dabei höre ich etwas weiter.

Dieses Zeitzeichen hörte ich besonders gern. Vor über 3 Jahrzehnten habe ich schon die Biographie über Hypatia sehr interessiert gelesen.

Schnell die Waschmaschine an, aufräumen, Kleinkram hier und da erledigen. Spülmaschine einräumen und fix Staubsaugen.

Die Rabenkrähen hocken frech im Mais, mein Anhalten scheucht sie auf

Dann aufs Rad, bevor es noch wärmer wird. Durch die Felder,… Besorgungen erledigen. Eine Bestellung ist leider noch nicht da.

Im Einkaufszentrum lächeln mich Blumen an, aber sie mit dem Rad zu transportieren und bei der Hitze, da lasse ich sie lieber stehen.

Ich hab daheim noch ein paar Bratkartoffeln, ich hole mir ausnahmsweise noch etwas dazu (die Kokosmilch, die drin sein soll schmeckt man nicht und beim Weißkohl haben sie gern die harten Blätter genommen, werde nicht nochmal dort was holen)

Neuer Sisalteppich ist angekommen

Wäsche rein holen und Rasen mähen. Kleines bißchen also nur draußen schaffen, aber danach tropfe ich vor Schweiß. Trinken!

Der Schatz ist heim gekommen und der Hund freut sich wie jeck und will kämpfen und gekrault werden, alles gleichzeitig am Liebsten.

Damit bin ich bei 12 Fotos. Mal sehen, wie der Alltag bei Euch so aussah.

Apfelmusliebe 🍏🍎

Hallo Ihr Lieben.

In der Nacht hatte es noch geregnet. Am Nachmittag hatte ich mir das Rad geschnappt, denn mittlerweile war das Wetter wunderschön geworden. Ich wollte wieder die öffentliche Obstwiese besuchen. 

Gräser und Kräuter stehen noch ungeschnitten. Leider wachsen hier erste invasive, gelb blühende Jakobs-Kreuzkraut (Wikipedia Link) links. Rechts Johanniskraut, hinten Speierling und Mostbirnen

Überall hüpfen Heupferdchen, ihr Zirpen erklingt in der warmen Luft, zwischen den trockenen Gräsern: Hochsommer-Musik.

Vögel sind kaum zu hören, ein Bussard schreit im kleinen Wäldchen ein Feld weiter und ein Rotkehlchen schimpfte kurz im Gestrüpp. Der August ist „Urlaubszeit“ für Vögel, die Mauser ist definitiv im Gange. Vereinzelt hörte ich das Pipen der letzten jungen Amseln. Manchmal bekommen sie immer noch den ein oder anderen Wurm von den Eltern, obwohl sie schon fliegen können und selber suchen.

Wildbirnen, auch Mostbirnen genannt

Wespen-Vesper (das Braun ist wohl eine Frühlingsverletzung der Birne)

Lederwanze auf Birne

Fallobst

Brombeeren ohne Schimmel, in der Hand Pflaumen in Miniformat, Superlecker!

Bei dem Fallobst suche ich mir schon so manche Äpfel zusammen. Auch von den wilden Birnen sind einige schon gefallen, wohl aber vor allem, weil die Stadt etwas geschnitten hat. Für Apfelmus reicht all dieses Fallobst schon gut. 

Bei der Hecke ist ein kleinwüchsiger  Baum mit schlehenähnlichen Früchten. Auch die App sagt: Schlehe. Aber es sind einfach kleine,  ganz wunderbar schmeckende Minipflaumen! Während hier hier im Park die Himbeeren schon von der Feuchtigkeit vergammeln, sind sie in der Hecke ganz wunderbar und ich genieße einige. An die meisten Früchte komme ich aber nicht dran, auch die wenigen Pfläumchen heben ich auf.

Mit zwei Beuteln radeln ich zurück,  es ist ein herrlicher Sommertag.

Die Rabenkrähen genießen es, dass das Wasser des nächtlichen Regengusses noch nicht ganz versickert ist.

Vogel-Freibad

Verarbeitung des Fallobstes

Ich liebe Apfelmus. Dafür kann man auch Falläpfel gut verarbeiten, auch wenn es etwas umständlicher, aufwendiger ist. Das Aufsammeln auf dieser Wiese ist immer schon wunderschön. All die verschiedenen Bäume, wenn ich nur ihre Sorten wüßte. Dazwischen weht der laue Sommerwind: Sommerduft pur!

Ein schönes Wochenende Euch allen.

Verlinkt bei Astrids „mein Freund der Baum“ und dem Samstagsplausch

Lockerer Joghurtkuchen

Hallo Ihr Lieben.

Wie versprochen, gebe ich Euch heute das Rezept für den leckeren, lockeren und saftigen Kuchen!

Ich habe fast vergessen, ein Foto zu machen, dieses ist nur ganz schnell „aus der Hüfte geschossen“. 😉

Die Leckerei ist genau passend für die Erntezeit von all den leckeren Beeren gerade. Ich habe Himbeeren und rote Johannisbeeren genommen. Aber Ihr könnt auch andere kleine oder kleingeschnittene Beeren oder Früchte nehmen. Auch der Griff in die Tiefkühle geht, gerade mit kleinen Beeren.

Hier die Zutaten die Ihr benötigt:

26 er runde Springform, diese ausgelegt mit Backpapier, bzw gut eingefettet und mit Mehl bestreut (ich lege immer den Boden mit Backpapier ausgelegte und fette die Ränder ein), 2 Rührschüsseln

400g Mehl, Beeren/Früchte nach Geschmack (200-400g), 350g Joghurt (bitte den 10% Fett), 200-250g Zucker (ich nehme Rohrzucker), 150ml neutrales Öl (Sonnenblumenöl, Rapsöl), 4 kleine Eier (oder 3 große) nicht aus dem Kühlschrank, 3 gehäufte TL Backpulver, 1 P Vanillezucker und 1 gut gehäuften TL Vanillepuddingpulver, Abrieb einer Zitrone oder 2 Päckchen Zitronenabrieb

Die Früchte vorbereiten. Wenn sie noch gewaschen werden müssen, trocknet sie vorsichtig mit Küchenpapier. Größere Früchte müssen entsprechend klein geschnitten werden!

In einer Schüssel rührt Ihr nun den Sahnejoghurt, die Eier, Zucker, Zitronenabrieb und Vanillezucker und das Öl zügig und kurz zusammen.

Der Ofen wird auf 180°C Ober- und Unterhitze vorgeheizt und ein Gitter auf die zweite Schiene von unten geschoben.

In der anderen Schüssel die trockenen Zutaten vermischen. Diese kommen nun zu der „flüssigen“ Masse dazu.

WICHTIG: Bitte diese Masse nur kurz, höchstens 1/2 Minute verrühren, dann verbinden sich die Klebestoffe der Stärke noch nicht miteinander. Nur so wird der Kuchen fluffig und trotzdem saftig!

Die Hälfte der Beeren/Früchte dabei schon ganz zum Schluss langsam unterrühren. Wenn Ihr den Teig in die Springform gegossen habt, vorsichtig den größten Teil vom Rest einrühren. So bleibt viel Luft im Teig. Ihr seht, was ich meine, wenn Ihr es macht. Wenn Ihr TK Beeren verwendet, könnt Ihr sie gefroren unterheben.

Den letzten Rest an Früchten oder Beeren kommt als Topping oben drauf, eventuell etwas eindrücken.

Nun aber in den Ofen für 50 bis 60 min. Nach 50 min die Stäbchenprobe machen.

In der Form auskühlen lassen, herauslösen und bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben.

Wie Ihr am Foto seht, habe ich etwas weniger Beeren (Johannisbeeren und Himbeeren) genommen, da die Kinder die sauren Beeren nicht so mögen.

Der Kuchen geht gut auf, wenn er Euch zu dunkel werden droht, wendet den alten Trick mit der Alufolie an.

Ich habe, glaube ich, das Urrezept bei Emmikochteinfach mal abgeschrieben (nur etwas für mich angepasst)

Der Kuchen ist schnell verrührt und gut vorzubereiten, ich mache ihn am Liebsten auch mit sauren Beeren. Die Kombi aus Sauer und Süß ist einfach lecker.

JuliMix

Hallo Ihr Lieben.

Birgit sammelt wieder unsere Monatsrückblicke:

Der Juli fing sehr heiß, viel zu warm für uns, an. Ich habe die schwarzen Johannisbeeren zu Gelee eingekocht, gedruckt, etwas gelesen, was ich Euch auch vorgestellt habe. Dem Sohn wurde geholfen umzuziehen. Virus und Bakterien sind bekämpft worden 😉 und haben viel zu viel Zeit und auch Kraft gekostet. Unser Seniorenteam hat sich 2x schön (und lecker) getroffen. Einen Freundinnengeburtstag haben wir gefeiert. Superhelden wurden gern im Kino geschaut. Den neuen Linoldruck zeigte ich Euch natürlich auch gerne.

Und natürlich gab es am letzten Tag den neuen Beitrag zum Jahresprojekt: den Brachvogel

Die Andenbeere trägt gut. Die Früchte sind kleiner, aber viel süßer und aromatischer. Ich versuche mal diese, die ersten Aroniabeeren und Trauben für Müsli zu trocknen.

Da habe ich letzte Woche noch geschrieben, dass ich den Sommer jetzt eigentlich mag, trotz daß gelegentlich (hier aber nur) etwas Regen fällt, da kommen eine nasse Kaltfront mit Gewittern. Hat uns nach einem schönen „Familiengeburtstagsfest“ auch abends eiskalte erwischt.

Die ersten Hasen HL-Trockentücher könnt Ihr auf meiner „Marktseite“ erwerben, Rest folgt.

Für die Galerie Himmelsblick

Gestern waren wir noch einen Geburtstag im Sauerland nachfeiern. (Das Kuchenrezept muss ich Euch unbedingt geben, so lecker und einfach)

Besuch hinterm Haus bei meiner Mutter

noch ein Himmelsblick

Ein Lichtblick: die Aussichten nächste Woche sollen besser werden!

Verlinkt bei Galeria Himmelsblick , Birgit Monatsrückblicken und dem Samstagsplausch von Andrea