Wache auf langen Beinen und mit Degen

Hallo Ihr Lieben.

Diesen Vogel habt Ihr vielleicht mit etwas Glück schon mal in einzelnen Gebieten Deutschlands, an den niederländischen oder skandinavischen Küsten gesehen. (Sein Verbreitungsgebiet ist von Europa bis Sibirien.) Die Wahrscheinlichkeit ist aber gering, denn der Vogel ist vom Aussterben bedroht. Eine Madame oder einen Kavalier mit lautem Gesang (deutsche Vogelstimmen) mit einem Degen und auf langen, eleganten Beinen.

Sie ist der größte Vertreter der Watvögel in Europa. Auf hohen Beine und dem langen, stark nach unten gebogenen Schnabel ist er/sie perfekt angepasst. Ja, der weibliche Vogel ist etwas größer und hat den längeren Schnabel. Tatsächlich kreuzen sie wirklich ab und an die Schnäbel wie Degen, aber nicht kämpferisch!

Es geht diesmal im Jahresprojekt um den Brachvogel, auch Großer Brachvogel, (Numenius arquata) zugehörig zur Familie der i.R. langbeinigen und langschnäbeligen Schnepfen (Scolopacidae) und zur Ordnung der Schnepfen-, Möwen- und Alkenvögel (Charadriiformes). Der deutsche Name zeigt uns gleich, wo er lebt: Brache oder mittelhochdeutsch „Bracke“, Land das unbestellt ist, da es zB Moor war oder wg. andere schlechter Bodequalität nicht nutzbar.

Als Bodenbrüter trifft man ihn in Feuchtwiesen und anderem extensiven Grünland. Seine Geschichte hängt stark mit der Landwirtschaft zusammen. Sie sind ziemlich standorttreu und sollte zB „seine“ Wiese nun ein umgebrochener Acker sein, brütet er trotzdem dort. Mit dem langen Schnabel stochert er nach Kleintieren. Gern sucht er sich feuchte Gegenden aus, mit ihrem reichhaltigen Nahrungsangebot. Er frisst bevorzugt Wirbellose aus dem oberen Boden und von der Oberfläche, wie Regenwürmer, Asseln, viele Insekten, kleine Weichtieren, im Watt auch kleine Krebstierchen. Der Schnabel fungiert auch als Tastorgan, er ist nämlich vorne erstaunlich weich und flexibel. Er kann tatsächlich die Spitze des oberen Schnabels bewegen und so die Beutetiere wie mit einer Pinzette ergreifen. Das dieser besser in weichem und feuchten Boden geht, könnt Ihr Euch sicher denken.

Natürlich übersieht man den Vogel trotz Größe Dank seines braungeflecktem Tarngefieder. Er ist rund 50 cm hoch, die Flügelspannweite liegt bei etwa einem Meter. Sein Markenzeichen, der gebogenen Schnabel, ist bis zu 16 cm lang.

Nach seinem umwerbenden, wunderschönen Gesang in der Luft und der Verbeugung vor der Partnerin, bauen sie ein Nest, meist in niedriger Vegetation und muldenförmig am Boden. Frühestens Ende März legt sie 2 bis 5 bräunliche – grünliche Eier, mit dunklen Flecken. Die Brutzeit  beginnt mit dem letzten Ei und dauert 27 bis 29 Tage. Die Küken schlüpfen recht zeitgleich und sind Nestflüchter. Mit 5 Wochen sind sie dann flügge. Ersatzgelege bei Zerstörung der ersten Brut kommen besonders im intensiv bewirtschafteten Kulturland mitlerweile leider häufiger vor und sind iR nicht mehr erfolgreich. Das liegt aber nicht unbedingt an seinen Fressfeinden.

Als Bodenbrüter verlässt sich der Vogel erstenmal auf seine Tarnung. Reicht diese nicht aus, rufen sie laut und gehen auch zur aktiven Verteidigung über. Auf der Wacht steht der Vogel gerne auf einem Zaunpol zur besseren Sicht. So wachend haben wir vor Jahren einen in Schottland an der östlichen Nordseeküste gesehen.

Während der Brutzeit sind Brachvögel paarweise unterwegs und territorial. Sonst sind sie gern in Gruppen. Auch kurz vor der Paarungszeit treffen sich die Partner erst im Schwarm. Nach der Brut finden sich oft wieder die Schwärme zum Mausern am Wattenmeer.

Seine zwangsweise Kulturfolge hat ihm nur eine Verschnaufpause gebracht, (bis Mitte des 20. Jhd.) aber leider kaum Nachkommen. Dafür sind maßgeblich der Umbruch von Brachland (Bebauung, Zerschneidung der Flächen, Pestizide) und die Intensivierung der Landwirtschaft verantwortlich, denn der Vogel braucht ein großes Gebiet und ist Standorttreu. Auch wenn Spaziergänger vom Weg abweichen, Hunde oder Katzen die Brut stören, kommt es ggf. zu einem Misserfolg, denn da ist er sehr störungsanfällig, wie viele Bodenbrüter. Er versucht zwar oft eine zweite Brut, aber bekommt seinen Nachwuchs nicht hoch, da zB geerntet wird oder geeggt.

Auch sinkt in vielen Grünflächen der Grundwasserspiegel, entweder durch Trockenlegung, starke Nutzung des Wassers oder Klimawandel.

älteres Aquarell von mir
(aus meinem niederländischen Buch „Polder“, welches mittlerweile auch auf Deutsch gibt: „Unser wildes Zuhause“)

Es gibt auch Durchzügler welche hier „übersommern“ und aus den nördlichen Ländern  verweilen. Die heimischen Vögel überwintern dagegen als Zugvögel u.A. in Frankreich,  Portugal und Spanien, aber auch Irland, seltener sogar im nördlichen Afrika. Er ist ein durchaus eleganter, schneller Flieger (ca 70km/h). Auch im Überwinterungsgebiet sind die Vögel gerne standorttreu und die Paare treffen sich dort oft. Die Jagd wurde auf die Vögel schön länger eingestellt, nur an der französischen Atlantikküste gab es noch eine „nachhaltige“ Bejagung, die aber mittlerweile Dank Proteste auch untersagt wurde.

Milchtütendruck von mir

Die großen Vögel können bis zu 30 Jahre alt werden.

Im 19. Jhd. gab es den Mythos vom „Pfeiffer“. Bergleute, Arbeiter und Seeleute weigerten sich zu arbeiten, wenn sie nachts die unheimlichen Rufe Verstorbener hörten. Was sie tatsächlich gehört hatten, waren die lauten Rufe der Brachvögel. Diese verhalfen ihm auch zum eher unrühmlichen Volksnamen „Mördervogel“. 

Und doch, kaum ein Vogel steht so für unberührte, große, freie Flächen, für Freiheit und Schönheit der Natur. Hoffentlich helfen die Schutzmaßnahmen,  ihn noch einmal, dass er das Ideal weiterhin für uns verkörpert.

Verlinkt bei Andreas Linksammlung unserer Jahresprojekte, Magic Craft

Impressionen aus Zeeland

Hallo Ihr Lieben.

Wir waren ja nun schon ein paar Mal in Zeeland, in den Niederlanden. Mit einem alten Hund, der nicht mehr so kann, macht man eher einen ruhigen Urlaub. Aber das Schöne, man entdeckt (trotzdem) immer wieder Neues, Schönes.

Nicole sucht gerade „Deine Reise, Deine Story“:

Trotz der intensiven Landwirtschaft sieht und hört man hier viel Natur, vor allem Vögel. Über unserm Platz und den angrenzenden Feldern kreisten immer wieder Rohrweihen.

Fast jeden Tag hörten wir die Hohltaube(n) in den Pappeln unweit des Chalets und an einem Abend sogar kurz einen Pirol. Gesehen haben wir eher Wasservögel. Aber einmal stand ich mit dem Rad unter einem kleinen Schwarm pipender Schwanzmeisen.

Natürlich waren wir auch wieder in den Städten unterwegs. Ich hab mal weniger „Sehenswürdigkeiten“ für Euch, …

Middelburg

Goes

Vlissingen

Loverendale Ter Linde (keine Werbung, hier gibt es leckeres Sauerteigbrot und noch viel mehr) Biobauernhof mit Laden, Café,  Bäckerei, Campingplatz, … Und ja, da kann man den Bäcker*innen zusehen.

Für Kinder gab es nicht nur eines meiner Lieblingsbilderbücher (ins NL übersetzt natürlich), dass musste ich einfach verewigen.

Ein Geburtstagsgeschenk wurde begonnen

Und natürlich das Meer!

Alpaka Wandern gibt es auch am Meer, wobei mehr Fotos und Filme gemacht wurden, als Schritte.

Wir haben in diesem Urlaub das Glück gehabt unsere lieben Freunde, die in den Nordniederlande waren, auf ihrer Rückfahrt zu treffen. Wir sehen uns nämlich viel zu selten. Einen lieben Gruß gen Süden 😘

Wenn Ihr gerade unterwegs seid, eine schöne Reise. Wenn Ihr noch los wollt, viel Vorfreude und wenn Ihr schon wieder da seid, schöne Erinnerungen.

„Smell the sea, feel the sky. Let your soul and spirit fly.“

Van Morrison

Helferchen der Osterhasen

Hallo Ihr Lieben.

Nicole sammelt gerade täglich von vielen verschiedenen Blogger*innen Tipps von Osterhasen für die Osterfeiertage. Ach, sie hat einfach immer wieder so schöne Ideen, Dankeschön.

Ostern ist ein wunderschönes Frühlingsfest. Ein Neubeginn: plötzlich kommt aus Tod aussehenden Gehölzen und kargen Böden grünes Blattwerk, die Sonne scheint wieder mehr und auf den Wiesen feiern die Hasen Hochzeit. Oder verstecken Ostereier.

Letzte Woche hier im Feld, Herr und Frau Lampe

Mögt Ihr gerne frischen Laugen Hefeteilchen? Knackig und fluffig und weich…

Auch welche die wie Häschen aussehen? Und ganz einfach zu machen sind?

Teig für acht Stück:
400 g Mehl
2 TL Salz
200 g Wasser
1 TL Zucker
2 TL Salz
20 g Butter
10 g Hefe


Lauge:
4 Tassen kaltes Wasser mit 2 EL Lebensmittel Natron, wenn der Topf gross ist, entsprechend verdoppeln um das Untertauchen zu gewährleisten

Als erstes kommt Mehl, Salz und Zucker in eine saubere Schüssel. Ob Ihr nun Trockenhefe oder frische Hefe nehmt ist Eurer Vorlieb überlassen. Ich mache immer einen kleinen Vorteig. D.h. dass in die Mitte eine Kuhle gemacht wird, in die Hefe und lauwarmes Wasser lose mit etwas Mehl vermischen. Nun lege ich die benötigte, zimmerwarme Butter sozusagen daneben, so dass sie beim späteren Kneten gut mitverarbeitet werden kann. Da bin ich sicher, dass die Hefe im Vorteig stark genug werden konnte und die Butter warm genug ist.

Hefeteige kann man gut mit den Händen kneten. Aber Ihr könnt auch die Maschine nehmen. Passt nur auf, dass Ihr nicht zu lange kneten. Wenn der Teig sich vom Rand löst,  ist es genug.

Jetzt etwas Geduld haben. Ich stelle die Schüssel immer zugedeckt mit einem sauberen Leinentuch 45 – 60 min in den Ofen. Wärme ist nicht zwingend für einen Hefeteig nötig. Aber er mag keine Zugluft! Und bei Kälte braucht er sehr lange um aufzugehen. Aus dem Teig formt Ihr eine lange dicke Wurst und unterteilt sie in acht Stück. Unten wird einmal umgeklappt und oben einmal für die Ohren eingeschnitten. Bereitstellen und noch einmal gehen lassen und einen großen Schaumlöffel rausholen. Den braucht Ihr, um die Hefeteile in die Natronlauge zu tauchen. (Man kann die Teilchen aber auch mehrfach bestreichen.)  Die Heferohlinge werden aber eigentlich ca 4 sec in die heiße Natronlauge getunkt.

Fasan und seine Henne, auch die legen gerade Ostereier und verstecken sie gut

Derweil könnt Ihr die Lauge herstellen. Ihr kennt bestimmt diese kleinen grünen Beutelchen (Kaiser*N.). Ihr bringt das Wasser zum Kochen und löst die Lauge darin auf. Außerdem wird der Ofen auf 200°C vorgeheizten.

Wenn Ihr also getunkt habt, kurz abtropfen lassen, ein paar grobe Salzkristalle auf die Mitte rieselt lassen (Näschen) und dann ab in den Ofen. Es dauert etwa 15-20 min.

Laugengebäck schmeckt am Besten frisch. Etwas Butter dazu und genießen.

Und wer auf all dieses Selberanrühren keine Lust und vor allem wenig Zeit hat, nimmt Laugenstangen-Teigrohlinge aus der Tiefkühle. Die taut Ihr auf, staucht sie an einer Seite etwas und klappt auf der anderen Seite um und schneidet an der oberen Seite einmal ein und zieht etwas auseinander für die Ohren. Backen nach Packungsbeilage.

Tadaa!

So habe ich es nämlich kurzfristig gemacht, da hier das Leben 2.0 reingegrätscht hat. Ich bin eine faule Helferin, die Euch erst das Super Rezept verrät und dann, dass sie geschummelt hat!

Übrigens, statt Salz könnt Ihr auch Sesam aufstreuen.

Morgen geht es beim Blog WORTPERLEN weiter, mal sehen was die „Osterhäsin“ Anne uns da präsentiert

Schöne Tage und Vorfreude auf Ostern, Ihr Lieben, morgen ist schon Gründonnerstag.

Verlinkt bei Niwibos Helferliste und dem creativsalat

PS

Als ich dort insgesamt 5 Hasen beobachtet habe, auch bei ihren Werbungsjagden, kamen viele Leute an mir vorbei. Keiner schaute aufs Feld, alle nur mich fragend an.

Ein paar Tage später, dichter am gleichen Weg, kam erst Herr Fasan. Aufmerksam und sehr bunt stolzierte er längst.  Danach war ich Aufmerksam und wurde belohnt, die Henne kam hinterher. Unauffällige Federn und sehr vorsichtig, daher sieht man sie viel seltener.

Ich liebe solche Momente und verstehe all die Leute nicht, die nicht auch so da stehen, staunen und gucken und sich freuen.

Jubiläumstausch, mein Beitrag

Hallo Ihr Lieben.

10 Jahre

Als Bianca vergangenes Jahr rund fragte, wer gern an Ihrer Jubiläumsaktion teilnehmen möchte, habe ich nicht lange gezögert, denn die Idee fand ich super: eine Tauschbox (ohne gucken 😊)

Bianca schickte Ihre Box am 9. los mit zwei verpackten selbstgemachten Dingen unter dem Motto „Janus“. Als erstes ging es zu „Undine“ vom Blog „Universell„. Sie entnahm eines der Päckchen heraus und packte eine neues aus ihrer Werkstatt dazu, den Loop habt Ihr bei mir gerade erst gesehen.

Mitlerweile ist meine Post bei Bettina von „die kreative Nadel„.

Es war nicht ganz einfach, sich etwas auszudenken, was den antiken Gott Janus (Wikipedia) repräsentiert. Anfang und Ende, zwei Seiten, Dualität…

Da ich ja gern mit dem Brennkolben arbeite, habe ich mich dann für ein Brettchen entschieden. Das hat 2 Seiten. Und wie Ihr seht, ist der Fuchs einmal wach und einmal schlafend. (Und weil Füchse lieber in der Dämmerung des Tages unterwegs sind, sind dort Mond und Sterne, keine Sonne)

Danke Dir Bianca für die Idee & Organisation, so Deinen Blog mit all seinen kreativen Ideen und Beitragen zu feiern!

Verlinkt bei Magic Crafts und Creativsalat

Mit der heißen (anderen) Nadel und dem (speziellen) schwarzen Stift

Hallo Ihr Lieben.

Ich mag Euch gern noch meine gemalten Sachen – jetzt nach Weihnachten – zeigen. Ein bisschen fehlt, es ist nach Dänemark geschickt worden und vor lauter „schnell“ habe ich keine Fotos von den Sachen gemacht. (Ulrike verdient allein ein Dankeschön für den Bloghopp und eine Aufmunterung)

Aber hier nun die anderen Werke. Nach dem Virus war ich arg in Zeitnot geraten.  Nicht nur Weihnachten, auch Geburtstage…

Und ich war noch nicht wieder sehr konzentriert. Was aber super ging: malen, ganz entspannt auf dem Sofa. (Ja, dort kann ich das wirklich)

Mit dem Porzellan Stift:

Und mit dem Brennpeter:

Bis mir das Material ausging… und der Brennpeter etwas Mucken machte 🙂 (ich bin gespannt, ich wurde mit einem neuen beschenkt)

Und weil Porzellan gebrannte Erde ist, nehme ich da noch ein Kreuz fürs Bingofeld.

Vor einiger Zeit habe ich Euch meine begonnene Strickarbeit gezeigt.

Meine Güte, war das handgesponnener, selbstgefarbte Garn störrisch, obwohl ich eigentlich nur ein gerades Stück zu stricken hatte.

Nun kann es genutzt werden zum drauf Sitzen, über die Knie legen oder um die Schulter legen. Die Wolle ist dick und wärmend und unempfindlich. Die Beschenkten sitzen nämlich sehr gerne draußen, auch mal in der Nacht, am Feuer.

Die Tage jetzt sind ruhig, wenig digital unterwegs…

Jetzt kommt bald die Blogaktion von Bianca, zu der ich mich gemeldet hatte, gleich im neuen Jahr:

Verlinkt bei Creativsalat, Magic Crafts, und dem Weihnachtsfreudenbingo