Hallo, Ihr Lieben.
Freitag, Woche fast vorbei, so schnell. Wochenende! Heute ist auch Freutag und deswegen zeige ich Euch eine Variante von meinen klassischen Waffeln.
Ich habe diese Varianze in „deftig“ ausprobiert. Normalerweise macht man Waffeln ja als süßen Nachtisch, aber warum nicht mal eine andere Art von Waffeln.
Ihr könnt bestimmt auch noch etwas variieren. Waffeln zu backen ist so simpel und trotzdem immer superlecker.
300g Dinkelvollkornmehl, ca 100 g Weizen(Vollkorn)mehl, 50g gemahlene Mandeln, 4-5 große Eier, 200g Butter, Schinken Würfel, geriebener Käse, Kräuter (viele Kräuter), Buttermilch oder Milch (mind. einen grosse Tasse voll), ca einen Tl Backpulver, Sesam, Chiasamen.
Welche Kräuter Ihr nehmen wollt, oder welchen Käse, ist ganz Euch überlassen. Mediterrane Mischung zB oder Thymian & Rosmarin. Salz und Pfeffer und etwas Muskat nach Geschmack und je nach dem, wie viel Käse und Schinken untergerührt wurden.
Der Teig sollte etwas zähflüssiger sein, als für süsse Waffeln.
Jetzt könnt Ihr pur essen oder mit mit Frischkäse, Aufschnitt, Hummus, ausprobieren macht Spass und ist simpel
Natürlich habe ich auch klassische Waffeln gemacht.
Wir verschwinden dann in s Wochenende. Weniger digital, mehr real, daher auch erst später bei Euch wieder unterwegs.
Macht es Euch gemütlich! Schöne Sommersonnenwende, Mitsommer, Sommeranfang!
wippsteerts 
Das Rezept klingt lecker 😋. Werde ich vielleicht nächste Woche mal ausprobieren. Ich wünsche dir einen schönen Wochenstart.
Liebe Grüße
Annette
LikeGefällt 1 Person
Dankeschön, Dir ebenfalls und guten Appetit.
Liebe Grüsse
Nina
LikeLike
Hallo Nina,
ich bleib lieber noch bei Erdbeerkuchen 😉
Waffeln heb ich mir für später auf..
Ein schönes Wochenende
illy
LikeGefällt 1 Person
Perfekt! Da kann ich mich nur anschließen, Erdbeerkuchen UND Waffeln
Perfekt
Liebe Grüße
Nina
LikeLike
Die sehen ja mega lecker aus, liebe Nina … danke dir für das Rezept und den kleinen Anschubser auch mal wieder Waffeln zu backen.
Hab eine schönes Zeit da wo du unterwegs bist, Marita
LikeGefällt 1 Person
Ja, Waffeln sind superfein, manchmal muss man sich nur an sie erinnern 🙂 weil sie so einfach sind.
Liebe Grüße zurück
Nina
LikeLike
Sind noch welche da, liebe Nina?! Dann hätte ich gerne welche, denn ich merke gerade mein Bauch grummelt! Vielen Dank für das Rezept, Nina. Ich hoffe, es geht Euch gut. Ich war lange nicht mehr, aber ich habe gesehen Dein letzter Post ist auch schon eine Weile her! Habt ein schönes Wochenende, Du Liebe! Herzlichst, Nicole
LikeGefällt 1 Person
Ach, man kann ja nicht immer alles machen.
Die Waffeln sind natürlich schon weg. Viel zu lecker sind die immer.
Hab eine schöne Woche und ganz liebe Grüße zurück
Nina
LikeLike
Wir backen mit den Enkeln sonst meist „süße“ Waffeln…
LikeGefällt 1 Person
Hier gibt es auch oft süsse, richtige Seelennahrung.:)
Liebe Grüße
Nina
LikeLike
Liebe Nina,
da hatten wir diese Woche dieselbe Idee 😀. Ich hatte mir auch ein salziges Waffelrezept mit Kräutern ausgesucht… Doch du hast es umgesetzt, ich dagegen nicht. Aber wir backen sehr oft mit unseren Enkeln Waffeln, wenn sie nachmittags da sind. Dein Rezept ist toll – werde ich auch ausprobieren, danke!
Hab ein schönes Wochenende!
Liebe Grüße
Ingrid
LikeGefällt 1 Person
Oh, Du wirst sicher tle Waffeln machen. Es gibt genug neue Tage.
Liebe Grüße und eine schöne neue Woche.
Nina
LikeLike
Wünsche ein schönes Wochenende!
LikeLike
Danke gleichfalls
Liebe Grüße
Nina
LikeLike
Waffeln stehen auch bei uns in der nächsten Woche auf dem Speiseplan. Viel Spaß am Wochenende wünscht
Andrea
LikeGefällt 2 Personen
Dankeschön und ebenfalls viel Genuss und ein schönes Wochenende
Liebe Grüße
Nina
LikeLike
Dann habe ein schönes Wochenende!
Herzlich
Astrid
LikeGefällt 2 Personen
Dankeschön und wünsche ich gern zurück
Liebe Grüsse
Nina
LikeLike